Сушка груши в духовке

На этот раз грушу буду сушить в духовке. Сушка груши в духовке происходит долго, но вам надо только наблюдать изредка за процессом сушки, а все остальное за вас сделает духовка. Начальную температуру для сушки груши в духовке, выставим 50-60 градусов. Если вы сразу поставите большую температуру, то груша сразу потемнеет, лучше дольше сушить, но оставить грушу светлой. Время сушки груши в духовке зависит от сорта груши и толщины слайсов, но и конечно вашей духовки. Сушёную грушу можно использовать в компотах или просто скушать. Она очень вкусная сухая. Приступим к приготовлению сушки груши в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	12 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.09.2018

Ингредиенты

Груша - 1 кг.

Как приготовить?

1 Нам подойдёт для сушки груша спелая, но с плотной мякотью.
2 Грушу промыть и обсушить.
3 Нарезать грушу на слайсы толщиной не более 1 см.
4 Выложить нарезанные груши на противень в один слой. Отправить грушу сушиться в разогретую духовку до 50-60 градусов до готовности. Сушить грушу необходимо с приоткрытой дверцей у духовки.
5 Прошло три часа после сушки груши. Не забываем переворачивать противень, для равномерной сушки груш.
6 Прошло шесть часов после сушки груши. Увеличим температуру духовки до 60-70 градусов.
7 Прошло девять часов после начала сушки груш в духовке, пора и отключить духовку. Продолжим сушку груши на следующий день.
8 Прошло ещё три часа сушки груши. Итого в духовке груша пробыла 12 часов. Оставим её остывать при комнатной температуре.
9 После того, как груша остынет, её поместить в мешочки из ткани или бумаги. Ждёт груша своей очереди, когда она будет востребована. Приятного аппетита и удачных заготовок!

Комментарии