Рулет из свиной брюшины в рукаве

Приготовим с вами сытный и очень вкусный рулет из свиной брюшины в рукаве. Свиная брюшина состоит из прослойки мяса и свиного жира. Из свиной брюшины можно приготовить различные блюда. Мы приготовим рулет из свиной брюшины с чесноком и вялеными помидорами в рукаве. Специи для рулета из свиной брюшины используйте по своему вкусу. Время запекания рулета из свиной брюшины в рукаве, зависит от толщины рулета и вашей духовки. Нарезать рулет из свиной брюшины, лучше всего, когда он полностью остынет. Отличная получается закуска из свиного рулета. Можно приготовить бутерброды со свиным рулетом. Приступим к приготовлению рулета из свиной брюшины!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	8
Время:	1 ч. 10 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 04.09.2018

Ингредиенты

Свиная брюшина - 1 кг.
Чеснок - 2 зубчика.
Помидоры вяленые - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Петрушка сухая- 0.5 ч. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Свиную брюшину промыть и обсушить.
2 Чеснок очистить и нарезать на слайсы. Вяленые помидоры нарезать на кусочки.
3 Приготовить смесь из соли, перца, паприки, сухой петрушки и натереть брюшину со всех сторон. Затем выложить на брюшину слайсы чеснока и кусочки помидор.
4 Свиную брюшину свернуть в рулет, как можно плотнее.
5 Рулет связываем хлопковой ниткой.
6 В подготовленный рукав кладём рулет из брюшины. Добавить в рукав соевый соус и растительное масло. Закрепить рукав, с другой стороны. Отправить рукав с брюшиной в холодильник на 3 часа. Периодически рукав с брюшиной переворачиваем.
7 Выкладываем рукав с брюшиной на противень, сделаем несколько проколов и отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
8 Прошёл 1 час. Вынимаем рукав с рулетом из свиной брюшины из духовки. Оставляем рулет в рукаве до полного остывания.
9 Рукав разрезать, достать рулет, удалить нитки. Рулет из свиной брюшины готов!
10 Нарезаем рулет из свиной брюшины на порционные куски и подаём на стол с любым соусом. Приятного аппетита!

Комментарии