Рулет с вареньем из апельсиновых корок

Дрожжевое тесто для рецепта "Рулет с вареньем из апельсиновых корок" приготовим сами. Рецепт приготовления дрожжевого теста, можно найти на этом сайте в разделе «Выпечка». Выбирайте любой рецепт теста, но я предлагаю свою версию приготовления теста для рулета! Сахар в тесто добавляйте по вкусу. Начинка может быть из любого варенья. Размер рулета определяйте сами. Можно приготовить один большой рулет, а можно два поменьше. Время выпекания рулета зависит от его размера и вашей духовки. Нарезать рулет лучше, когда он полностью остынет. Приступим к приготовлению рулета с вареньем из апельсиновых корок!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 28.02.2018

Ингредиенты

Для теста:
Молоко - 300 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар - 4 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Мука - 600 грамм.
Дрожжи сухие - 7 грамм.
Для начинки:
Варенье из апельсиновых корок - 200 мл.
Кокосовая стружка - 2 ст. л.
Мак - 1 ст. л.
Повидло сливы - 3 ст. л.
Для смазывания:
Молоко - 2 ст. л.
Мак - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Сначала приготовим дрожжевое тесто. Тесто приготовим в хлебопечке, согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Загружаем в ведёрко молоко, яйцо, соль, сахар, растительное масло.
2 Затем добавляем в ведёрко муку и сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим «Тесто». Если нет хлебопечки, то тесто можно приготовить обычным способом. В тёплом молоке развести сухие дрожжи и сахар. Затем добавить яйцо и перемешать. Смешать просеянную муку и соль. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. При замесе теста вводим растительное масло. Тесто накрыть плёнкой и отправить в тёплое место.
3 Когда тесто подойдёт, его необходимо обмять и дать ему отдохнуть.
4 Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
5 На тесто выкладываем варенье из апельсиновых корок, которое приготовили сами. На этом сайте есть рецепт приготовления этого варенья «Варенье из апельсиновых корок с имбирём» в разделе «Закрутки».
6 На варенье посыпать кокосовую стружку.
7 Затем сверху посыпать мак.
8 Равномерно по начинке, выкладываем повидло из сливы. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет и закрепляем края рулета.
9 Рулет перенести на противень с пекарской бумагой. Рулет смазать молоком и посыпать маком. Отравляем выпекаться рулет с вареньем из апельсиновых корок в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.
10 Рулет отлично подрумянился. Рулет накрыть полотенцем на 10 минут.
11 Остывший рулет нарезаем на порционные куски и подаём к чаю. Рулет с вареньем из апельсиновых корок отлично пропёкся, красивый в разрезе и очень вкусный! Приятного чаепития!

Комментарии