Холодный суп из йогурта

Холодный суп из йогурта - это вкусный и полезный супчик в жару. Густота сметаны и йогурта великолепно компенсируют отсутствие картофеля, колбасы, сыра или яиц. В холодный суп из йогурта можно добавить по вкусу измельченный чеснок, но если вы готовите холодный суп из йогурта на завтрак, или на обед, то я думаю, что чеснок здесь будет лишним, а вот во время ужина в холодный суп можно добавить и чеснок, но решение за вами. Холодный суп из йогурта, это великолепное первое блюдо в летнюю жару, обязательно приготовьте этот классический, простой и безумно вкусный холодный суп из йогурта, огурцов, укропа и сметаны. А ещё холодный суп из огурцов идеальное блюдо для тех, кто желает избавиться от пару, тройку лишних кг. На нашем кулинарном сайте https://poovar.ru/, в разделе "первые блюда", вы найдете много различных рецептов приготовления холодных супов. Готовьте с нами, быстро и легко, от простых до сложных блюд.

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	3
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 27.08.2018

Ингредиенты

Огурцы - 4-5 штук.
Укроп - 1/3 пучка.
Йогурт без добавок - 400-500 грамм.
Сметана - 100-150 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

1 Огурцы вымыть и натереть на крупной терке.
2 Укроп промыть, стряхнуть воду и мелко нарубить. А ещё укроп можно перетереть с щепоткой соли, тогда он станет нежнее.
3 Переложить укроп к огурцам.
4 В миску к огурцам и укропу переложить йогурт и добавить немного сметаны, можно обойтись и без сметаны, но со сметаной вкусней )))
5 Холодный суп с йогуртом посолить, поперчить, размешать.
6 Разливаем по порционным тарелкам холодный суп из йогурта с огурцами и наслаждаемся сами, и угощаем родных и друзей, вкусным и полезным супчиком.

Комментарии