Рецепты с фотографиями пошагово » Первые блюда » Холодный суп с огурцами на кефире с творогом

Холодный суп с огурцами на кефире с творогом

Не смотря, на то, что суп я приготовила на ряженки он получился довольно таки сытным и все это благодаря творогу. Суп с огурцами готовиться быстро и это отличная замена окрошке, особенно для тех, кто следит за своей фигурой или решили перед отпуском сбросить пару, тройку лишних килограмм. Так, что рекомендую, проверено, действительно помогает.

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	3
Время:	15 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 18.07.2016

Ингредиенты

Кефир или ряженка - 500 грамм.
Огурцы - 2-3 штуки.
Творог зернистый - 3 столовые ложки.
Укроп - по вкусу.
Острый перец - по вкусу.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Соль - по вкусу.

Как приготовить?

1 Огурцы натереть на крупной терке, слегка посолить.
2 Укроп и острый перец мелко нарезать. Чеснок измельчить.
3 Вместо кефира я взяла ряженку и зернистый творог, он слегка соленый.
4 В миску к огурцам переложить укроп, перец, чеснок, залить кефиром или ряженкой, перемешать, добавить творог.
5 Перемешать, досолить по вкусу и убрать в холодильник минут на 10.
6 Все, наш холодный суп готов. Угощайтесь!

Комментарии