Рецепты с фотографиями пошагово » Постные блюда » Холодный суп из огурцов и кабачков

Холодный суп из огурцов и кабачков

Есть отличный рецепт! Приготовим мы холодный суп из огурцов и кабачков. Огурец на 98 % состоит из воды, и поэтому как нельзя лучше подходит для приготовления летних блюд. При этом он содержит минимальное количество калорий.

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.06.2016

Ингредиенты

Огурец - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Сметана - 150 мл.
Вода минеральная - 300 мл.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Зелёный лук - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Как приготовить?

1 Продукты для супа: кабачки, огурцы, сметана, лук и другие.
2 Овощи помыть. У кабачков и огурцов отрезать хвостики и носики. Огурцы нарезать на куски и высыпать в блендер.
3 Измельчить блендером огурцы и выложить массу в миску.
4 Кабачки тоже нарезать на куски и высыпать в блендер.
5 Измельчить кабачки.
6 Полученную массу перемешать и добавить воду и сок лимона.
7 Затем добавляем сметану и измельчённый зелёный лук. Всё перемешать и добавить по вкусу соль.
8 Холодный суп из огурцов и кабачков готов! На вкус очень приятный. Этим супчиком, можно отлично утолить жажду в жаркую погоду! При желании можно добавить кусочки льда и зелень. Приятного аппетита!

Комментарии