Куриные котлеты с черносливом

Приготовим вкусные, нежные куриные котлеты с черносливом. Чернослив и куриный фарш очень хорошо подходят в сочетании. Куриный фарш можно приготовить самим или купить готовый. У меня готовый фарш. Чернослив лучше использовать вяленый, без косточек. Если нет вяленого чернослива, используйте копчёный чернослив. Размер котлет зависит от размера чернослива. Панировку для куриных котлет с черносливом можно использовать любую, которая у вас имеется в наличии. Специи для котлет используйте по своему вкусу. Куриными котлетами с черносливом, даже можно угостить ваших гостей. Приступим к приготовлению куриных котлет с черносливом!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	12
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 03.02.2018

Ингредиенты

Фарш куриный - 0.5 кг.
Чернослив вяленый - 12 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Крупа манная - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 У нас готовый куриный фарш.
2 В фарш добавить соль, перец, паприку, петрушку и перемешать.
3 Добавить в фарш манную крупу, перемешать и оставить на 15 минут.
4 Чернослив залить водой на 10 минут. Затем слить воду, сливу обсушить.
5 Лук очистить, нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до мягкости.
6 Обжаренный лук добавить в фарш и перемешать. Довести фарш до вкуса.
7 Из фарша сделать лепёшку. На лепёшку кладём сливу, и завернуть сливу фаршем.
8 Полуфабрикаты куриных котлет с черносливом готовы.
9 Заготовки котлет обвалять в панировочных сухарях.
10 Обжарить куриные котлеты с черносливом на растительном масле. Сначала с одной стороны до золотистого цвета.
11 Перевернуть котлеты на другую сторону и обжарить до готовности.
12 Обжаренные котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
13 Куриные котлеты с черносливом получились сочные и очень вкусные! Можно подавать как самостоятельное блюдо, так же и с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Комментарии