Poovar.ru

Рис по-гречески

Рис по-гречески Изображение

Рис по-гречески волшебное блюдо с насыщенным вкусом овощей и специй. Единого рецепта приготовления риса по-гречески, нет, как и в любом блюде можно, что-то добавлять своё. Для этого блюда "рис по-гречески", лучше использовать рис басмати. Я буду использую обычный рис. Набор овощей может быть любой, можно использовать как свежие овощи, так и замороженные. Специи для данного блюда используйте по своему вкусу. Сколько вы добавите воды, зависит от сорта риса. Приступим к приготовлению риса по-гречески!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 30.06.2018
Ингредиенты
  • Рис - 1 стакан.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Перец красный болгарский - 0.5 шт.
  • Шпинат замороженный - 100 грамм.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу.
  • Смесь перцев - 0.5 ч. л.
  • Тмин - щепотка.
  • Вода - 3 стакана.

Как приготовить?

  • 1 Лук очистить, нарезать на кубики.
    Рис по-гречески Шаг 1 (картинка)
  • 2 Чеснок очистить и нарезать на мелкие кусочки.
    Рис по-гречески Шаг 2 (картинка)
  • 3 Припустить лук на оливковом масле. Затем добавить измельчённый чеснок, перемешать и продолжаем обжаривать.
    Рис по-гречески Шаг 3 (картинка)
  • 4 Используем замороженный шпинат.
    Рис по-гречески Шаг 4 (картинка)
  • 5 Перец болгарский промыть, обсушить, нарезать на кубики.
    Рис по-гречески Шаг 5 (картинка)
  • 6 К обжаренному луку и чесноку добавить нарезанный перец и шпинат. Перемешать овощи и продолжаем обжаривать на среднем огне.
    Рис по-гречески Шаг 6 (картинка)
  • 7 Рис промыть.
    Рис по-гречески Шаг 7 (картинка)
  • 8 Овощи у нас почти готовы.
    Рис по-гречески Шаг 8 (картинка)
  • 9 К овощам добавить промытый рис.
    Рис по-гречески Шаг 9 (картинка)
  • 10 К овощам и рису добавить воду, соль, перец, тмин. Овощи и рис накрыть крышкой и тушить до готовности. Рис не перемешиваем.
    Рис по-гречески Шаг 10 (картинка)
  • 11 Рис по-гречески готов! Оставить рис под крышкой на 5 минут.
    Рис по-гречески Шаг 11 (картинка)
  • 12 Подаём красивый и ароматный рис с овощами. Приятного аппетита!
    Рис по-гречески Шаг 12 (картинка)
Комментарии