Свиные рёбрышки под фольгой

Идеальное блюдо на все случаи жизни "свиные рёбрышки под фольгой". Готовые свиные рёбрышки, запечённые под фольгой, получаются нежные, сочные с лёгкой хрустящей корочкой. Свиные рёбрышки можно брать с собой на природу, в дорогу или на работу. На сайте https://poovar.ru/ можно выбрать любой рецепт приготовления свиных рёбрышек. Набор специй для маринада подбирайте по своему вкусу или воспользуйтесь моими рекомендациями. Мариновать свиные рёбрышки нужно минимум 3 часа, чтоб они успели пропитаться специями, чем дольше будут мариноваться свиные рёбрышки, тем вкуснее они получаться. Время запекания свиных рёбрышек зависит от размера кусков и вашей духовки. Приступим к приготовлению свиных рёбрышек под фольгой!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 28.06.2018

Ингредиенты

Рёбрышки свиные - 1 кг.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Карри - 0.5 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.

Как приготовить?

1 Свиные рёбрышки промыть и обсушить.
2 Разрезать рёбра так, чтобы они поместились в керамическую форму.
3 В форме будем мариновать, и запекать свиные рёбрышки. Приготовим маринад из соевого соуса, растительного масла, соли, перца, карри и паприки. Всё перемешать.
4 Чеснок очистить и нарезать на кусочки для шпиговки рёбер. В рёбрах сделать проколы и вставить кусочки чеснока.
5 Намазать рёбра со всех сторон маринадом и отправить в холодильник на 3 часа. Рёбра периодически переворачиваем.
6 Накрываем рёбра фольгой и отправляем запекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 45 минут.
7 Прошло 45 минут. Снимаем фольгу, переворачиваем рёбра и отправляем опять в духовку на 10-15 минут.
8 Свиные рёбрышки отлично подрумянились!
9 Даём немного остыть свиным рёбрышкам, перекладываем на блюдо, нарезаем и подаём на стол с любым соусом или гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии