Спагетти с креветками в сливочном соусе

Спагетти с креветками в сливочном соусе, это то блюдо, которого всегда мало. Божественно вкусное спагетти с креветками в ароматном, нежном сливочном соусе станет украшением праздничного стола. Элегантное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из спагетти с креветками в сливочном соусе, это любимое блюдо Итальянцев. Благодаря интернету и путешествиям, сейчас несложно приготовить это (или любое другое блюдо) в домашних условиях, каждая хозяйка может себе позволить и приготовить спагетти с креветками в сливочном соусе. Пасту или спагетти выбирайте только из твёрдых сортов пшеницы, они не только вкусные, но и полезные. Не отказывайте себе в удовольствии и приготовьте для себя и для своих родных вкусное, сытное, полезное и быстрое в приготовлении блюдо "спагетти с креветками в сливочном соусе". Готовьте с нами, быстро и легко! Спасибо за комментарии!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	2
Время:	25 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 26.06.2018

Ингредиенты

Креветки (очищенные) - 100 грамм.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло сливочное - 30-40 грамм.
Сливки - 33-35% - 250-300 грамм.
Спагетти - 85-100 грамм.
Соль, смесь пяти перцев - по вкусу.
Укроп - 1/4 пучка.

Как приготовить?

1 У меня замороженные креветки и их уже предварительно слегка отварили (полуфабрикаты). Креветки разморозить при комнатной температуры. Хорошенько промыть под проточной водой, почистить от панциря. Панцири не надо выбрасывать.
2 В кастрюлю налить 2-2,5 литра воды, добавить панцири и проварить на небольшом огне минут 5. И пока вода закипает займемся креветками. В сковороде разогреть сливочное масло и переложить креветки, добавить крупно нарезанный чеснок и обжаривать на небольшом огне минуты 2-3, сковороду можно прикрыть крышкой.
3 Затем влить сливки, сливки можно заменить жирной сметаной. Посолить, поперчить по вкусу и тушить креветки в сливочном соусе минут 5, периодически перемешивать, сковороду прикрыть крышкой.
4 Панцири проварились в воде, из выбрать шумовкой (всё, они отдали свой вкус и аромат и их можно выбросить). А в этой воде будем варить спагетти. Воду посолить, довести до кипения и добавить спагетти.
5 Укроп промыть, стряхнуть воду, мелко нарубить и добавить в сковороду к креветкам, размешать, потомить около 30-40 секунд и выключить огонь под сковородой.
6 Варим спагетти столько времени, сколько указанно на упаковке. Затем готовые спагетти откинуть на дуршлаг. Я в спагетти не добавляла сливочное масло, так как жиров будет достаточно от сливочного соуса.
7 Сразу же спагетти переложить на большое блюдо.
8 Сверху спагетти залить сливочным соусом с креветками.
9 Подаём спагетти с креветками в сливочном соусе сразу же пока они горячие, а дополнительно к блюду подаем бокал белого вина. Невероятно вкусно! Рекомендую!

Комментарии