Poovar.ru

Кексы с луком и сыром

Кексы с луком и сыром Изображение

Кексы с луком и сыром, отлично подойдут для перекусов, их можно брать с собой на природу, в дорогу. Кексы с луком и сыром вкусное и сытное блюдо. Не бойтесь, что у кексов будет запах лука, после приготовления кексов лук совсем не чувствуется. Обжаренный лук, приобретает сладковатый вкус. Специи в тесто для кексов с луком добавляйте по своему вкусу. Для выпечки кексов можно использовать любые формы. Если вы используете силиконовые формочки их не нужно смазывать маслом. А если используете металлические формочки для кексов, то их, конечно, необходимо смазать маслом. Время выпекания кексов с луком зависит от их размера и вашей духовки. Приступим к приготовлению кексов с луком и сыром!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 10
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 09.06.2018
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Молоко - 150 мл.
  • Масло сливочное - 100 грамм.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Грибы измельчённые сухие - щепотка.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 250 грамм.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Сыр моцарелла - 50 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Мак - 1 ч. л.

Как приготовить?

  • 1 Сначала займёмся луком для кексов. Лук очистить, нарезать на кубики и припустить на растительном масле до мягкости.
    Кексы с луком и сыром Шаг 1 (картинка)
  • 2 Теперь займёмся тестом. Сливочное масло растопить и остудить. В остывшее масло, добавить соль, сахар и перемешать.
    Кексы с луком и сыром Шаг 2 (картинка)
  • 3 Затем добавляем в масло по одному яйцу и взбиваем венчиком.
    Кексы с луком и сыром Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить молоко и перемешать.
    Кексы с луком и сыром Шаг 4 (картинка)
  • 5 Смешать просеянную муку и разрыхлитель. В жидкие ингредиенты вводим муку и перемешиваем. Затем добавим обжаренный лук, перец, грибы сухие измельчённые, натёртый сыр на тёрке и перемешать.
    Кексы с луком и сыром Шаг 5 (картинка)
  • 6 В формочки, выложить тесто, посыпать маком и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.
    Кексы с луком и сыром Шаг 6 (картинка)
  • 7 Кексы с луком и сыром готовы!
    Кексы с луком и сыром Шаг 7 (картинка)
  • 8 Дать остыть немного кексам и вынимаем из формочек.
    Кексы с луком и сыром Шаг 8 (картинка)
  • 9 Кексы с луком и сыром, вкусные как тёплые, так и холодные. Отличный получился перекус.
    Приятного аппетита!

    Кексы с луком и сыром Шаг 9 (картинка)
Комментарии