Варенье из черешни с ванилью

Варенье из черешни с ванилью получилось вкусное и ароматное. Благодаря ванили мы добавили варенью из черешни аромат и необычный вкус. В варенье из черешни с ванилью я ещё добавлю конфитюр, благодаря конфитюру варенье из черешни получиться густое. Нужно не упустить момент, когда поспела черешня. Её нужно вовремя сорвать с дерева, так как от жары она начинает на дереве гнить. Сколько вы добавите сахара в варенье, всё зависит от сладости черешни. Для вкуса в варенье нужно добавить ваниль и лимонную кислоту. В варенье из черешни я буду добавлять конфитюр, а в составе конфитюра уже имеется лимонная кислота. Время варки варенья зависит от вашего желания. Я не люблю, когда в варенье ягоды переваренные. Приступим к приготовлению варенья из черешни с ванилью!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.06.2018

Ингредиенты

Черешня - 2 кг.
Сахар - 800 грамм.
Вода - 300 мл.
Конфитюр - 20 грамм.
Ваниль - 2 грамма.

Как приготовить?

1 Черешню перебрать, удалить плодоножки и листья.
2 Черешню промыть, обсушить. Для удаления косточки будем использовать специальные приспособления для удаления косточки.
3 Косточки у черешни удалили.
4 Подготовим сахарный сироп для черешни. Соединить воду и сахар. Сироп довести до кипения и варить пока не растает сахар.
5 В горячий сироп добавить подготовленную черешню, перемешать и пусть стоит до полного остывания.
6 Черешню довести до кипения, удалить пену и проварить 5 минут. Оставить до полного остывания.
7 Для варенья из черешни буду использовать конфитюр. Там имеется пектин и лимонная кислота.
8 Варенье из черешни довести до кипения, добавить конфитюр.
9 Добавить в варенье ваниль, проварить до 5 минут и опять убираем пену.
10 Заранее подготовили банки и крышки для варенья.
11 Варенье из черешни с ванилью готово!
12 Горячее варенье из черешни с ванилью раскладываем в подготовленные банки и закручиваем крышками.
13 Закрученные банки переворачиваем, проверяем качество закрутки и пусть в таком положении постоят до полного остывания. Варенье из черешни хранить в прохладном месте.
14 Варенье из черешни с ванилью, получилось вкусное и ароматное! Приятного аппетита и удачных вам заготовок на зиму!

Комментарии