Рецепты с фотографиями пошагово » Закрутки » Варенье клубничное с черешней

Варенье клубничное с черешней

Черешню для варенья можно использовать любую. Можно и жёлтую черешню использовать, и красную, какая у вас имеется в наличии. От сорта черешни, будет зависеть цвет варенья. Сколько добавите сахара в варенье, зависит от сладости клубники и черешни и конечно от вашего вкуса. Приступим к приготовлению клубничного варенья с черешней!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 02.07.2017

Ингредиенты

Клубника - 1 кг.
Черешня - 0.5 кг.
Сахар - 1 кг.
Вода - 100 мл.
Кислота лимонная - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

1 Клубнику перебрать, промыть и обсушить.
2 Черешню перебрать, промыть и обсушить.
3 Оборвать у клубники хвостики.
4 У черешни удалить косточку, удобным для вас способом.
5 Приготовить сахарный сироп из воды и сахара. Клубнику и черешню, кладём в кастрюлю и заливаем горячим сиропом. Аккуратно перемешать и дать время ягодам напитаться сиропом. Ягоды оставить в сиропе до полного остывания.
6 Довести ягоды до кипения, убирая постоянно пену. Добавить лимонную кислоту. Варенье пусть покипит на медленном огне 15 – 20 минут.
7 Горячее варенье, разлить по подготовленным банкам и закатать крышками.
8 Варенье клубничное с черешней, получилось вкусное и очень красивое! Приятного аппетита и удачных заготовок!

Комментарии