Варенье из алычи с имбирём и ванилью

Если нет корня имбиря, можно использовать сухой имбирь. Имбирь добавляйте по вкусу. Так же в варенье добавим ваниль. Если нет ванили, можно добавить ванильный сахар. Сколько вы добавите сахара в варенье, зависит от сливы и конечно вашего вкуса. В варенье, так же добавим яблоки и персики. Варенье получится красивого жёлтого цвета с легким имбирным вкусом и ванильным ароматом. Приступим к приготовлению варенья из алычи!

Развернуть

Тип блюда:	Закрутки
Порций:	1
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.08.2017

Ингредиенты

Слива алыча - 1 кг.
Имбирь - по вкусу.
Ваниль - 2 грамма.
Сахар - 1 кг.
Яблоки - 300 грамм.
Персики - 200 грамм.
Вода - 200 мл.

Как приготовить?

1 Алычу промыть, обсушить.
2 Удалить косточку у алычи и разрезать на четыре части.
3 Приготовить сахарный сироп из воды и сахара. Сироп довести до кипения, залить алычу и пусть постоит 30 минут.
4 Алычу довести до кипения и пусть покипит 5 минут. Оставить остывать на 1 час.
5 Яблоки промыть, удалить семена, нарезать на кусочки.
6 Персики промыть, удалить косточку, нарезать на кусочки.
7 В алычу добавить яблоки, персики. Довести до кипения и пусть покипит 10 минут. Не забываем снимать пену. Пусть варенье постоит 1 час.
8 Приготовим имбирь и ваниль.
9 Довести до кипения варенье, добавить имбирь и ваниль, пусть покипит 5 минут.
10 В подготовленные банки, накладываем варенье и закатываем крышкой. Перевернуть банки крышкой вниз и оставить на три часа.
11 Варенье из алычи с имбирём и ванилью, получилось очень вкусное с насыщенным ароматом и вкусом имбиря и ванили. Приятного аппетита и удачных заготовок!

Комментарии