Рыба на решётке

Рыбу можно мариновать даже перед отъездом на природу, она готова будет буквально за 1-2 часа. Пока доедете, пока приготовите угли, рыба успеет пропитаться специями. Можно использовать любую рыбу, какая у вас имеется в наличии. Самая доступная по цене, это сельдь, она не только дешевая, но еще и очень вкусная. Время запекания рыбы на решётке, зависит от размера рыбы и углей. Готовить рыбу на решётке, совсем не сложно! Приступим к приготовлению рыбы на решётке!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	2
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 27.08.2017

Ингредиенты

Сельдь - 1 тушка.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Чеснок сухой - щепотка.
Базилик сухой - щепотка.

Как приготовить?

1 Рыбу промыть и обсушить.
2 Рыбу сбрызнуть соком лимона, смазать растительным маслом и посыпать солью, перцем и различными специями с обеих сторон. Подготовленную рыбу, кладём в пакет. И ждёт рыба своей очереди, попасть на решётку.
3 Прошло определённое время, рыба промариновалась, насытилась специями и выкладываем её на решётку, а затем решетку с рыбой на угли.
4 Рыбу периодически переворачиваем, чтоб не подгорела.
5 Время запекания рыбы зависит от размера, и конечно от углей.
6 Наступил долгожданный момент, рыбка готова! Рыбка запеклась, и получилась красивая, золотистая корочка! Даём рыбке немного остыть, перекладываем с решётки на блюдо и приступаем к трапезе! Приятного аппетита!

Комментарии