Куриные бёдра с горчицей и кетчупом

Сегодня на мангале будем запекать куриные бёдра с горчицей и кетчупом. Куриные бёдра с кетчупом и горчицей запечённые на мангале получились с волшебным вкусом и ароматом от дымка, не блюдо, а сказка. Куриные бёдра для запекания лучше выбирать одного размера, чтоб они равномерно запеклись. Специи для маринада подбирайте по своему вкусу. Мы добавим в маринад горчицу, кетчуп и вишнёвый сок и т. д. От этого сочетания приправ бёдра приобретут и цвет, и неповторимый вкус. Время запекания куриных бёдер будет зависит от размера бёдер, и от углей, и конечно же от ветра. Побалуйте своих близких великолепным мясом, приготовленным на мангале. Приступим к приготовлению куриных бёдер с горчицей и кетчупом!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	5
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 27.05.2018

Ингредиенты

Бёдра куриные - 5 шт.
Горчица - 1 ст. л.
Кетчуп - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Сок вишни - 2 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные бёдра разморозить, промыть и обсушить.
2 Приготовим маринад из горчицы, кетчупа, соли, перца чёрного, паприки, сока вишни, соевого соуса, растительного масла и майонеза. Всё перемешать.
3 Подготовленные куриные бёдра выложить в маринад и перемешать. Отправить куриные бёдра в холодильник на 10-12 часов.
4 Угли готовы! Куриные бёдра пора выложить на решётку.
5 Решётку закрепить и установить на мангал.
6 Куриные бёдра периодически переворачиваем.
7 Следим, чтобы куриные бёдра не подгорели. Время запекания куриных бёдер зависит от размера бёдер, от углей и конечно ветра.
8 Куриные бёдра с горчицей и кетчупом готовы!
9 Подаём сразу с пылу жару запечённые куриные бёдра на стол. Подаём с любым соусом! Куриные бёдра получились очень вкусные! Удачных вам выходных и приятного аппетита!

Комментарии

Льоня, 27 мая 2018 23:24

Цитата

Мені сподобався цей рецепт.

t.smetanina, 27 мая 2018 23:32

Цитата

"Куриные бёдра с горчицей и кетчупом" на мангале, получаются очень вкусные. Даём время хорошо пропитаться маринадом. Результат запекания куриных бёдер, очень зависит от углей. Какие вы дрова используете? Это целая наука! Я рада, что вам понравился этот рецепт. Спасибо за комментарий!

Яна, 28 мая 2018 01:31

Цитата

Очень вкусно но я добавила немного перца Чили всем очень понравилось

t.smetanina, 28 мая 2018 09:29

Цитата

Конечно "Куриные бёдра с горчицей и кетчупом" да ещё и с Чили, это очень вкусно! Особенно если кто-то любитель остренького! В маринад можно добавлять любые специи и пряности. Спасибо за комментарий!