Биточки из картофеля с сыром

Биточки из картофеля с сыром, блюдо вкусное и сытное, которое можно подавать как на завтрак, так и на ужин как самостоятельное блюдо. Биточки можно приготовить из различных продуктов, я же приготовила биточки из картофеля и сыра. Биточки могут быть мясные, овощные, рыбные или ассорти. Что у вас имеется в наличии, с этого и готовьте биточки. Специи в фарш для картофельных биточков с сыром добавляйте по своему вкусу. Картофельный фарш отлично формуется. Только необходимо намочить руки в холодной воде или растительном масле. Картофель на биточки можно отварить заранее или использовать остатки картофельного пюре. В фарш добавим немного ветчины. Если нет ветчины можно добавить любую колбасу. Биточки из картофеля с сыром и ветчиной можно подавать со сметаной. Это очень вкусно! А еще биточки с картофелем и сыром можно запечь в духовке, духовку заранее разогреть до 190-200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, переложить биточки с картофелем и сыром на противень и оправить в духовку минут на 20-25. Приступим к приготовлению биточков из картофеля с сыром!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 22.05.2018

Ингредиенты

Картофель отварной - 2 шт.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Ветчина - 100 грамм.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Лук зелёный - 1 пучок.
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты для нашего блюда: отварной картофель, твёрдый сыр и ветчина.
2 Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр твёрдый и ветчину, тоже натереть на крупной тёрке. Всё перемешать.
3 К полученной массе добавить соль, перец, паприку, яйцо, порубленный зелёный лук и перемешать. Затем в массу добавить муку и опять перемешать.
4 Мокрыми руками формуем биточки.
5 Биточки обвалять в муке.
6 Биточки обжарить на растительном масле, сначала с одной стороны до румяной корочки.
7 Затем биточки из картофеля с сыром перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
8 Обжаренные биточки выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
9 Биточки из картофеля с сыром, получились просто великолепные! Подаём биточки со сметаной. Как же это вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии