Пирог с мандаринами и яблоками

Сахар в тесто в рецепте "Пирог с мандаринами и яблоками" добавляйте по своему вкусу, так как в данном рецепте все зависит от сладости мандарин и яблок. А еще кто-то любит сладкую выпечку, а кто-то не очень. Если нет кефира, то можно использовать любой кисломолочный продукт. От густоты кисломолочного продукта зависит, сколько вам понадобится муки. Прослойку для пирога, можно приготовить из любых фруктов, которые у вас имеются в наличии. Сироп используйте любой, по своему вкусу. Время выпекания пирога, зависит от высоты формы и вашей духовки. Приступим к приготовлению пирога с прослойкой мандарина и яблока!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 26.02.2018

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 грамм.
Растительное масло - 5 ст. л.
Соль - щепотка.
Кефир - 150 мл.
ванильный сахар - 10 грамм.
Разрыхлитель - 10 грамм.
Мука - 250 грамм.
Для прослойки:
Мандарин - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Творог - 100 грамм.
Сахар - 1 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Сироп клубничный - 3 ст. л.
Мак - 1ч. л.
Кунжутные семечки-1 ч. л.

Как приготовить?

1 Займёмся тестом для пирога. Взбить яйца и сахар, до растворения сахара.
2 В яичную массу добавить соль, ванильный сахар и перемешать.
3 Затем добавить растительное масло, кефир и перемешать.
4 Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Тесто готово!
5 Форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом и выложить тесто.
6 Приготовим прослойку из мандарина и яблок. Мандарин промыть, очистить от кожуры, разделить на дольки. Яблоко промыть, обсушить, очистить, удалить сердцевину, нарезать на кусочки. В блендер выкладываем мандарин, яблоко, творог, сахар, крахмал.
7 Содержимое блендера взбить до однородной массы.
8 На тесто выкладываем прослойку и равномерно распределить. Сверху посыпать маком и кунжутными семечками. Отправляем пирог с мандаринами и яблоками выпекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут до золотистой корочки. Время выпекания зависит от вашей духовки.
9 Пирог отлично пропёкся.
10 Пирог вынимаем из формы, и сразу же смазать фруктовым сиропом. Пирогу даём остыть.
11 Остывший пирог с мандаринами и яблоками нарезать на порционные куски и подать к чаю! Получился отличный пирог! Приятного чаепития!

Комментарии