Poovar.ru
» » Куриные котлеты с пшеном

Куриные котлеты с пшеном

Куриные котлеты с пшеном Изображение

Сегодня я приготовила совсем необычные, но вкусные и сытные куриные котлеты с пшеном. В наше время ничего выбрасывать нельзя, у меня осталось с ужина немного вареной пшённой каши. И у меня есть куриный фарш, вот мы и приготовим куриные котлеты с пшеном. Соотношение фарша и пшена, определяйте сами. Специи в куриный фарш с пшеном добавляйте по своему вкусу. Обжаривать куриные котлеты с пшеном лучше на смеси из сливочного и растительного масла, так они будут намного вкуснее. Какую вы добавите зелень в фарш, решать вам. Куриные котлеты с пшеном, получаются сочные и пышные. Приступим к приготовлению куриных котлет с пшеном!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 12
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 14.05.2018
Ингредиенты
  • Фарш куриный - 0.5 кг.
  • Пшено отварное - 4 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
  • Лук зелёный - 1 пучок.
  • Сухари панировочные - 4 ст. л.
  • Зелень - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Куриный фарш можно приготовить самим или купить готовый.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 1 (картинка)
  • 2 В фарш добавить отваренное пшено и перемешать.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 2 (картинка)
  • 3 Зелёный лук и зелень промыть, обсушить, измельчить, добавить в фарш, перемешать.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 3 (картинка)
  • 4 Фарш посолить, поперчить, добавить паприку, петрушку, яйцо и перемешать.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 4 (картинка)
  • 5 Мокрыми руками формуем куриные котлеты.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 5 (картинка)
  • 6 Заготовки обваливаем в панировочных сухарях.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 6 (картинка)
  • 7 Затем куриные котлеты с пшеном обжарить на смеси из растительного и сливочного масла. Сначала с одной стороны до румяной корочки.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 7 (картинка)
  • 8 Перевернуть котлеты и обжарить с другой стороны под крышкой до полной готовности.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 8 (картинка)
  • 9 Обжаренные куриные котлеты с пшеном, выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 9 (картинка)
  • 10 Куриные котлеты с пшеном сразу подаём на стол с любым соусом или гарниром. Отличные получились куриные котлеты с пшеном! Приятного аппетита!
    Куриные котлеты с пшеном Шаг 10 (картинка)
Комментарии