Poovar.ru

Драники со свининой

Драники со свининой Изображение

Вариантов приготовления драников множество. Я же приготовлю драники со свининой. Таким образом драники со свининой получатся вдвойне вкуснее и что не мало важно сытные. Но главный компонент в драникках, конечно, это картофель. В драники добавляют различные продукты, мы же добавим свиной фарш, который можно приготовить самим или купить готовый. Специи в драники со свининой используйте по своему вкусу. Толщина драников, должна быть не более 1 см, чтобы они успели прожариться. Благодаря фаршу в картофельной массе драники отлично формуются мокрыми руками. Приготовьте данное блюдо своим родным, это очень вкусно! Приступим к приготовлению драников со свиной!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 13.05.2018
Ингредиенты
  • Картофель - 4 шт. крупных.
  • Лук репчатый - 1 шт. крупный.
  • Яйца - 2 шт.
  • Фарш свиной - 300 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Растительное масло - 3 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Картофель промыть, обсушить, почистить, натереть на крупной тёрке и отжать сок.
    Драники со свининой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Лук репчатый очистить, натереть на крупной тёрке и перемешать.
    Драники со свининой Шаг 2 (картинка)
  • 3 К картофельной массе добавить соль, перец, яйца и перемешать.
    Драники со свининой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить в полученную массу свиной фарш и перемешать.
    Драники со свининой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Довести массу до вкуса.
    Драники со свининой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Мокрыми руками сформировать драники из картофеля со свининой и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим драники на среднем огне 5-6 минут, сначала, с одной стороны.
    Драники со свининой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Затем переворачиваем драники и обжариваем с другой стороны на среднем огне 5-6 минут под крышкой.
    Драники со свининой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Обжаренные драники со свининой выкладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
    Драники со свининой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Подаём драники со свининой сразу на стол! Какие же они вкусные! Драники со свининой можно подать со сметаной, с овощным салатом. Очень вкусно!!! Приятного аппетита!
    Драники со свининой Шаг 9 (картинка)
Комментарии