Хе из курицы

Вчера на ужин для своих родных я приготовила вкусное и сытное блюдо "хе из курицы". Хе можно приготовить не только из курицы, но и из любого мяса, и из рыбы, и даже из овощей. Рецептов приготовления закуски хе имеется множество. Каждый подбирает рецепт под себя. При приготовлении хе из курицы, можно воспользоваться готовыми специями для корейских салатов, а можно и самим подобрать специи по вкусу. Чем дольше маринуется закуска, тем она становится вкуснее. Приступим к приготовлению закуски хе из курицы!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	2
Время:	25 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 11.05.2018

Ингредиенты

Филе куриное - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль - по вкусу.
Сахар - 1 ч. л.
Острый красный перец - щепотка.
Паприка - 0.5 ч. л.
Чёрный молотый перец - щепотка.
Кориандр - 0.5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Кинза - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриное филе промыть и обсушить.
2 Нарезать филе на тонкие полоски и отварить в подсоленной воде не более 10 минут.
3 Морковь промыть, очистить, натереть соломкой на специальной тёрке.
4 С отварной курицы слить бульон и остудить.
5 Отварную курицу выложить в ёмкость, где закуска будет мариноваться.
6 Добавить к курице натёртую морковь и перемешать.
7 Лук очистить, нарезать на тонкие полукольца и добавить к курице.
8 Добавить в закуску соль, сахар, острый красный перец, чёрный перец, паприку, кориандр и перемешать.
9 Приготовить заливку из уксуса, соевого соуса, растительного масла и измельчённого чеснока. Всё перемешать и отправить в холодильник на 3 часа мариноваться.
10 Перед подачей в закуску добавить измельчённую кинзу.
11 Закуска пропиталась маринадом. Закуска хе из курицы готова! Подаём на стол и наслаждаемся вкусной едой! Приятного аппетита!

Комментарии