Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Хребет лосося жареный

Хребет лосося жареный

Хребет лосося жареный Изображение

Хребет лосося жареный, это невероятно вкусное и сытное блюдо. Жареный хребет лосося ничем по вкусу не уступает жареного филе лосося, а может и вкуснее, так как кость придает мясу рыбы сочность и насыщает всеми полезными микроэлементами и жирами. Из хребта лосося можно приготовить различные вкусные блюда. На хребтах много мякоти. Из хребтов лосося получается очень, очень вкусный, наваристый суп, а ещё можно пожарить, что я и сделала или запечь в духовке. Специи для рыбы используйте по своему вкусу. Обжаривать хребты лосося с каждой стороны по две, три минуты, этого будет достаточно. Уверяю вас, хребет лосося жареный - это очень вкусно! Приступим к приготовлению жареного хребта лосося!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 4
Время: 25 мин.
Поделиться:
Автор: 09.05.2018
Ингредиенты
  • Хребет лосося - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Хребет лосося промыть и обсушить.
    Хребет лосося жареный Шаг 1 (картинка)
  • 2 Хребет нарезать на куски.
    Хребет лосося жареный Шаг 2 (картинка)
  • 3 Хребет лосося посолить поперчить и посыпать паприкой.
    Хребет лосося жареный Шаг 3 (картинка)
  • 4 Яйца взбить вилкой.
    Хребет лосося жареный Шаг 4 (картинка)
  • 5 Приготовить панировку из муки и соли.
    Хребет лосося жареный Шаг 5 (картинка)
  • 6 Куски хребта сначала панировать в муке.
    Хребет лосося жареный Шаг 6 (картинка)
  • 7 Затем куски хребта окунуть в яйцо.
    Хребет лосося жареный Шаг 7 (картинка)
  • 8 Обжарить панированные куски хребта лосося на разогретой сковороде с растительным маслом. Сначала обжарить, с одной стороны.
    Хребет лосося жареный Шаг 8 (картинка)
  • 9 Затем перевернуть куски хребта и обжарить, с другой стороны.
    Хребет лосося жареный Шаг 9 (картинка)
  • 10 Обжаренные куски хребта выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
    Хребет лосося жареный Шаг 10 (картинка)
  • 11 Жареный хребет лосося можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром или овощами. Очень вкусно получилось! Приятного аппетита!
    Хребет лосося жареный Шаг 11 (картинка)
Комментарии
1