Мойва с овощами в томате

Мойва с овощами в томате, это вкусное и сытное блюдо, если вы любите кильку в томате, то мойва с овощами в томате получается вкуснее чем килька. Мойву с овощами в томате, можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, очень вкусно с картофельным пюре. Блюдо вкусное, как в тёплом виде, так и в холодном. Мойва продаётся в замороженном виде. При покупке мойвы нужно обращать внимание на заморозку, чтоб не было двойной заморозки. Специи для рыбы используйте по своему вкусу. Поливать мойву соком лимона или нет, решать вам. Овощи для этого блюда можно использовать любые. Приступим к приготовлению мойвы с овощами в томате!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 07.05.2018

Ингредиенты

Мойва - 0.5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Помидоры измельчённые - 150 мл.
Вода - 50 мл.
Мука - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Укроп сухой - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сок лимона - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Мойву разморозить, промыть, обсушить и сбрызнуть соком лимона.
2 Мойву посолить, поперчить, посыпать паприкой и сухой петрушкой.
3 Для панировки приготовим муку с добавлением немного соли, перца и паприки.
4 Обвалять мойву в панировке.
5 Обжарить мойву на растительном масле. Сначала с одной стороны до золотистого цвета.
6 Затем мойву перевернуть и обжарить, с другой стороны.
7 Лук очистить и нарезать на кубики.
8 Морковь промыть, обсушить, нарезать соломкой.
9 Обжарить лук и морковь до мягкости. Затем добавить томатную пасту, перетёртые помидоры и перемешать.
10 Мойву обжарили.
11 На овощи с томатом, выложить обжаренную мойву и добавить воду.
12 Добавить к мойве сухой укроп и тушить мойву с овощами в томате до готовности. При необходимости добавить соль и специи.
13 Дать время немного остыть блюду и можно подавать на стол. Мойва с овощами в томате, вкусная как тёплая, так в холодном виде. Приятного аппетита!

Комментарии