Жареная мойва с луком

Мойва доступная по цене, очень полезная и к тому же вкусная. Жареная мойва с луком получается всегда очень, очень вкусной. Специи для жареной мойвы подбирайте по своему вкусу. Панировку для мойвы, можете использовать любую, это могут быть измельченные кукурузные или овсяные хлопья, панировочные сухари или кукурузная мука. Любая жареная рыба в панировке из кукурузной муки получается самой вкусной. Дополнение к мойве-обжаренный лук. Жареный лук я очень люблю, за его нежный и сладковатый вкус. Приступим к приготовлению жареной мойвы с луком!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 28.02.2018

Ингредиенты

Мойва - 0.5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Кукурузные хлопья - 2 ст. л.
Крупа манная - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Мойву разморозить, удалить внутренности, промыть и обсушить.
2 Мойву посолить, поперчить и посыпать паприкой.
3 Приготовим панировку из кукурузных хлопьев и манной крупы.
4 Мойву обвалять в панировке.
5 Подготовленную мойву обжарить на растительном масле, сначала с одной стороны до румяной корочки.
6 Затем мойву перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
7 Параллельно займёмся луком. Лук очистить и нарезать на кольца.
8 Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
9 Обжаренную мойву выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
10 Лук обжарили до золотистого цвета.
11 Подаём на стол мойву с обжаренным луком. Мойву можно подавать с картофельным пюре. Блюдо получилось вкусное и сытное! Приятного аппетита!

Комментарии