Домашняя маринованная мойва

Мойва, это морская рыба, небольших размеров. Мойва-это полезный продукт, содержащий много полезных жиров и аминокислот. Мойву можно и жарить, и варить, и вялить, и солить и т. д. Можно мойву и замариновать в домашних условиях. В первых - это очень вкусно, а во-вторых это дешевле, чем купить маринованную мойву. Рецепт - домашняя маринованная мойва совсем не сложный, но рыба получается очень вкусной. Очень вкусно подавать маринованную мойву с луком и растительным маслом! Попробуйте! Приступим к приготовлению маринованной мойвы!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	1
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 01.12.2017

Ингредиенты

Мойва - 0.5 кг.
Вода - 300 мл.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Перец чёрный - 6 горошин.
Гвоздика - 2 бутона.
Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Уксус яблочный - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Сначала приготовим маринад. В горячую воду добавить соль, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист и довести до кипения. Маринад остудить.
2 Мойву разморозить.
3 Удалить у мойвы голову и внутренности, при помощи кулинарных ножниц. При помощи бумажного полотенца удалить в брюшке чёрную плёнку.
4 Лук очистить, нарезать на полукольца.
5 В остывший маринад добавить яблочный уксус и перемешать.
6 В подготовленный контейнер выкладываем слоями мойву и порезанный лук.
7 Заливаем мойву с луком маринадом, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2 суток.
8 Прошло двое суток, пора снимать пробу! Домашняя маринованная мойва получилась суперская! Мойву можно подавать с луком и растительным маслом. А можно с картошечкой! Спешите приготовить мойву по этому рецепту! Приятного аппетита!

Комментарии

Валерий Борисович, 20 марта 2018 21:10

Цитата

Попробую, мож и понравится. Если понравится, скажу - спасибо!

natasha, 8 мая 2018 15:49

Цитата

Валерий Борисович, хотелось бы знать, вы готовили маринованную мойву в домашних условиях? И как домашняя маринованная мойва вам по вкусу, понравилась или нет? Я не готовила, а вот моя кума приготовила маринованную мойву по этому рецепту и сказала, что очень вкусно, они любят рыбные блюда и готовят часто, вот мне бы хотелось узнать о вашем впечатлении.