Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Домашняя маринованная мойва

Домашняя маринованная мойва

Домашняя маринованная мойва Изображение

Мойва, это морская рыба, небольших размеров. Мойва-это полезный продукт, содержащий много полезных жиров и аминокислот. Мойву можно и жарить, и варить, и вялить, и солить и т. д. Можно мойву и замариновать в домашних условиях. В первых - это очень вкусно, а во-вторых это дешевле, чем купить маринованную мойву. Рецепт - домашняя маринованная мойва совсем не сложный, но рыба получается очень вкусной. Очень вкусно подавать маринованную мойву с луком и растительным маслом! Попробуйте! Приступим к приготовлению маринованной мойвы!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 1
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 01.12.2017
Ингредиенты
  • Мойва - 0.5 кг.
  • Вода - 300 мл.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Перец чёрный - 6 горошин.
  • Гвоздика - 2 бутона.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Уксус яблочный - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Сначала приготовим маринад. В горячую воду добавить соль, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист и довести до кипения. Маринад остудить.
    Домашняя маринованная мойва Шаг 1 (картинка)
  • 2 Мойву разморозить.
    Домашняя маринованная мойва Шаг 2 (картинка)
  • 3 Удалить у мойвы голову и внутренности, при помощи кулинарных ножниц. При помощи бумажного полотенца удалить в брюшке чёрную плёнку.
    Домашняя маринованная мойва Шаг 3 (картинка)
  • 4 Лук очистить, нарезать на полукольца.
    Домашняя маринованная мойва Шаг 4 (картинка)
  • 5 В остывший маринад добавить яблочный уксус и перемешать.
    Домашняя маринованная мойва Шаг 5 (картинка)
  • 6 В подготовленный контейнер выкладываем слоями мойву и порезанный лук.
    Домашняя маринованная мойва Шаг 6 (картинка)
  • 7 Заливаем мойву с луком маринадом, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2 суток.
    Домашняя маринованная мойва Шаг 7 (картинка)
  • 8 Прошло двое суток, пора снимать пробу! Домашняя маринованная мойва получилась суперская! Мойву можно подавать с луком и растительным маслом. А можно с картошечкой! Спешите приготовить мойву по этому рецепту! Приятного аппетита!
    Домашняя маринованная мойва Шаг 8 (картинка)
Комментарии
Валерий Борисович, 20 марта 2018 21:10
Попробую, мож и понравится. Если понравится, скажу - спасибо!
natasha, 8 мая 2018 15:49
Валерий Борисович, хотелось бы знать, вы готовили маринованную мойву в домашних условиях? И как домашняя маринованная мойва вам по вкусу, понравилась или нет? Я не готовила, а вот моя кума приготовила маринованную мойву по этому рецепту и сказала, что очень вкусно, они любят рыбные блюда и готовят часто, вот мне бы хотелось узнать о вашем впечатлении.
1