Мойва с кабачками

Мойва содержит жирные кислоты, которые очень необходимы нашему организму. Кабачки молоденькие, готовятся быстро. Мойву обжарим и соединим с кабачками. Быстро и очень вкусно. Приступим к приготовлению нашего блюда!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.07.2017

Ингредиенты

Мойва - 400 грамм.
Кабачки - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Парика - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Мука - 2 ст. л.
Перец сладкий - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Кабачки промыть, обсушить, нарезать брусочками.
2 Лук почистить, нарезать кубиками. Чеснок почистить, нарезать кусочками.
3 Кабачки обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
4 Добавить к кабачкам кусочки сладкого перца, лук, нарезанные помидоры, посолить, поперчить, перемешать и обжаривать до готовности.
5 Разморозить мойву, промыть и обсушить.
6 Мойву посолить, поперчить, посыпать паприкой и перемешать.
7 Мойву обвалять в муке.
8 Обжарить мойву на растительном масле. Сначала, с одной стороны.
9 Затем мойву перевернуть и обжарить, с другой стороны.
10 Обжаренную мойву выложить на обжаренные кабачки, посыпать измельчённым чесноком, накрыть крышкой и тушить не более 5 минут.
11 Вкусы мойвы и кабачков соединились.
12 Перекладываем мойву с кабачками на блюдо и подаём на стол. Приятного аппетита!

Комментарии