Карп в томате с луком

По вкусу, эта рыба жирная и сладковатая на вкус. Из карпа, можно приготовить разнообразные блюда. Мы же приготовим карпа в томате с луком. Сначала нужно рыбу почистить выпотрошить, а затем приступать к приготовлению блюда. Чтоб убрать речной запах у карпа, его можно сбрызнуть соком лимона. Специи используйте, по своему вкусу. Приступим к приготовлению карпа!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.09.2017

Ингредиенты

Карп - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Чеснок сухой - 0.5 ч. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Мука - по вкусу.
Помидоры измельчённые - 200 мл.
Зелень - по вкусу.

Как приготовить?

1 Карп почистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры и плавники.
2 Карпа промыть, нарезать на порционные куски, обсушить.
3 Сбрызнуть рыбу соком лимона, посолить, поперчить. Посыпать паприкой, сухим чесноком и перемешать.
4 Кусочки карпа, панируем в муке и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
5 Рыбу перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
6 Лук почистить, нарезать на полукольца.
7 Будем использовать измельчённые томаты.
8 Обжарить лук на растительном масле. Затем добавить измельчённые помидоры, муку, перемешать, довести до кипения, постоянно помешивая. Томатный соус довести до вкуса.
9 В томат с луком, выкладываем обжаренного карпа, доводим до кипения. Даём время соединиться вкусам и карп в томате с луком готов!
10 Карп в томате с луком, можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Комментарии