Рёбра свиные с горчицей в духовке

Приготовим рёбра свиные с горчицей в духовке, невозможно двумя, тремя словами описать вкус этого блюда. Благодаря тому, что рёбра свиные с горчицей запекались в духовке они получились сочные, нежные, мясо отставала от косточек и в тоже время оно получилось с нежной поджаристой корочкой, что все мы так любим. Сколько и какую вы будите использовать горчицу, это дело вкуса, добавите в маринад ваши любимые специи. Запекать свиные рёбра буду в рукаве и в духовке. Это надёжный и проверенный способ. Сколько времени запекать рёбра в духовке, всё зависит от размеров кусков мяса. Блюдо получится очень сытное и вкусное. Приступим к приготовлению свиных рёбер с горчицей в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 03.05.2018

Ингредиенты

Рёбра свиные - 1 кг.
Горчица зерновая - 1 ст. л.
Горчица острая - 1 ч. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - 0.5 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Чеснок сухой - 0.5 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Сироп сливы - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Рёбра свиные промыть и обсушить.
2 Мясо с рёбрами разрезать на две части.
3 Приготовим маринад из горчицы зерновой, горчицы острой, соевого соуса, масла растительного, соли, смеси перца, паприки, сухой петрушки, сиропа сливы и сухого чеснока. Всё перемешать.
4 Свиные рёбра хорошо смазать маринадом и отправить в холодильник на 3 часа.
5 В подготовленный рукав выложить свиные рёбра. Между рёбрами кладём очищенный чеснок. Закрепить края рукава.
6 В рукаве сделать несколько проколов. Отправляем свиные рёбра с горчицей запекаться в разогретой духовке до 190 градусов на 50 минут.
7 Прошло 50 минут. Разрезать рукав и отправить рёбра опять в духовку на 10-15 минут подрумяниться.
8 Рёбра свиные с горчицей в духовке готовы!
9 Подаём свиные рёбра с горчицей на стол. Рёбра можно подавать с любым соусом. Мясо получилось очень вкусное и сочное! Приятного аппетита!

Комментарии