Пасхальный кулич в хлебопечке

Я предлагаю приготовить пасхальный кулич в хлебопечке, который готовиться быстро и легко. Набор продуктов в рецепте "Пасхальный кулич в хлебопечке", такой же, как и для обычного приготовления. Даже если пользоваться хлебопечкой при приготовлении куличей, необходимо придерживаться правил работы с тестом. Продукты для куличей должны быть комнатной температуры. Муку перед использованием обязательно необходимо просеять. Яйца с сахаром взбить. Закладывать продукты в ведёрко необходимо согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Время выпечки пасхального кулича будет зависит от размера кулича. При необходимости воспользоваться функцией «Выпечка». Приступим к приготовлению пасхальных куличей в хлебопечке!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	1
Время:	3 ч. 50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.04.2018

Ингредиенты

Для теста:
Молоко - 250 мл.
Желтки - 3 шт.
Сахар - 200 грамм.
Масло сливочное - 200 грамм.
Соль - 0.5 ч. л.
Изюм - 0.5 стакана.
Ром - 50 мл.
Мука - 650 - 700 грамм.
Ароматизатор пищевой ваниль - 3 капли.
Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Для украшения:
Белки - 3 шт.
Сахарная пудра - 100 грамм.
Посыпка кондитерская - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Займёмся изюмом. Изюм промыть и залить ромом на 30 минут.
2 Подготовить составляющие для теста. Растопить сливочное масло и остудить.
3 Подогреть молоко.
4 Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.
5 В ведёрко вылить молоко, остывшее растопленное масло, соль, взбитые желтки с сахаром, ароматизатор.
6 Добавить в ведёрко просеянную муку, ванильный сахар и сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим «Сладкий хлеб». Установить светлый цвет корки. Вес кулича 1 кг.
7 Изюм обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке. После первого сигнала добавить подготовленный изюм.
8 Тесто после замеса.
9 Тесто после подъёма и замеса.
10 Пасхальный кулич после выпечки в хлебопечке.
11 Дать немного остыть куличу и вынуть из ведёрка и дать время остыть.
12 Белки взбить с сахарной пудрой до пышной пены.
13 Нанести на поверхность кулича взбитые белки.
14 На белки посыпать кондитерскую посыпку.
15 Осталось освятить куличи в церкви и можно подавать на стол. Христос Воскрес! Воистину Воскрес!

Комментарии