Печенье с маком и вяленой вишней

Тесто для "печенье с маком и вяленой вишни" приготовим сами, из тех продуктов, которые имеются в наличии. Печенье с маком получается сладкое по вкусу и с кисленькой вишнёвой начинкой. Формовка печенье с маком и вяленой вишней может быть любая. Размер печенья определяйте сами. Время выпекания зависит от вашей духовки и размера печенья. Сахар в тесто для печенья добавляйте по вкусу. Муки в тесто может пойти больше или меньше, всё зависит от качества продуктов. Приступим к приготовлению печенья с маком и вяленой вишней!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	24
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.03.2018

Ингредиенты

Для теста:
Сливки - 200 мл.
Мак - 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Масло сливочное - 100 грамм.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - щепотка.
Краситель пищевой - щепотка.
Апельсиновый ароматизатор - 2 капли.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 350 грамм.
Для начинки:
Вишня вяленая - 200 грамм.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Смешать сливки, сметану, мягкое сливочное масло, сахар, соль.
2 Добавить в полученную массу яйца и всё перемешать.
3 Смешать муку, разрыхлитель и пищевой краситель. Постепенно вводим сухие ингредиенты в жидкие до консистенции густой сметаны.
4 Добавить в тесто мак, ароматизатор и перемешать.
5 Замесить тесто, добавляя муку. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.
6 Для начинки будем использовать вяленую вишню, которую приготовили сами. На этом сайте есть рецепт «Вяленая вишня» в разделе «Закрутки».
7 Тесто разделить на части и скатать в шарики.
8 Шарик теста размять руками в лепёшку. На середину лепёшки кладём вяленую вишню, собрать края лепёшки и защипнуть. Затем скатать в шарик.
9 Подготовленные шарики выложить на противень с силиконовым ковриком или пекарский бумагой.
10 На шарики посыпать сахарную пудру и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
11 Печенье с маком и вишней готово!
12 Дать печенью остыть и можно подавать на стол к чаю. Приятного чаепития!

Комментарии