Творожное печенье с гречкой

Вот мы и приготовим творожное печенье с добавлением гречки. Творожное печенье с гречкой делаю не первый раз. Печенье сразу съедается! В печенье добавим цукаты, которые приготовили сами. На этом сайте есть рецепты приготовления различных цукатов в разделе «Десерты». Муки в печенье может пойти больше или меньше, всё зависит от продуктов, которые вы будите использовать. Приступим к приготовлению творожного печенья с гречкой!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	20
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.01.2018

Ингредиенты

Творог - 300 грамм.
Гречка отварная - 3 ст. л.
Белки - 2 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 4 ст. л.
Цукаты - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 10 грамм.
Мука - 3 ст. л.
Мак - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Измельчить творог любым способом. Я измельчаю вилкой.
2 В творог добавить отварную гречку и перемешать.
3 Добавить в творожную массу соль, сахар (2 ст.л.), ванильный сахар и перемешать.
4 Вводим постепенно в творожную массу муку и перемешиваем.
5 У меня были охлаждённые белки.
6 Сначала взбить белки до пены.
7 Затем во взбитые белки вводим сахар и продолжаем взбивать.
8 Добавляем взбитые белки в тесто и аккуратно перемешиваем.
9 Нарезать на кусочки цукаты, добавить в тесто и перемешать.
10 На противень с силиконовым ковриком, или пекарской бумагой ложкой выкладываем тесто и создаём окружность. Сверху на тесто посыпаем мак. Отправляем творожное печенье с гречкой выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. Время выпекания печенья, зависит от духовки и толщины печенья.
11 Творожное печенье с гречкой хорошо подрумянилось!
12 Дать печенью немного остыть, переложить его с противня и посыпать сахарной пудрой.
13 Остывшее печенье подаём к чаю. Никто не мог догадаться, что в печенье есть гречка. Все подумали, что это орехи. Приятного чаепития!

Комментарии