Рецепты с фотографиями пошагово » Выпечка » Тесто для хачапури на кефире

Тесто для хачапури на кефире

В основном тесто для хачапури, делают бездрожжевое. Вот мы и приготовим тесто для хачапури на кефире. В некоторых районах Грузии, хачапури делают из дрожжевого теста, а также из слоёного. Бездрожжевое тесто делают на основе кисломолочного продукта мацони, но у нас его нет в продаже. И мы приготовим бездрожжевое тесто на кефире. Тесто получается нежное и эластичное! Главное, тесту необходимо время для отдыха! Приступим к приготовлению теста для хачапури на кефире!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	1
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 11.03.2018

Ингредиенты

Кефир - 250 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 350 грамм.

Как приготовить?

1 Смешать кефир и яйцо.
2 Затем добавить растительное масло, соль и соду. Всё перемешать.
3 В жидкие ингредиенты постепенно вводим просеянную муку.
4 Вымесить тесто, пока оно не будет приставать к рукам.
5 Тесто для хачапури на кефире готово! Тесто завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 1 час, чтобы оно отдохнуло.
6 Прошёл час! Тесто получилось нежное и эластичное, отлично поддаётся формовке. Можно приступать к работе с тестом! Удачной выпечки и приятного аппетита!

Комментарии