Слойки с творогом из слоёного теста

Слоеное тесто использую бездрожжевое, но можно попробовать и дрожжевое. Если возьмете слоеное дрожжевое тесто, тогда желательно тесто перед формированием слоек раскатать в разном направлении. В творог я добавляю белок, для того, чтобы творожная начинка не расплывалась при выпечке. В творог можно добавить любые ягоды или сухофрукты. Я не добавляла. Формовка слоек может быть любая, какая вам нравится. Приступим к приготовлению и выпечки слойки с творогом из слоеного теста.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	16
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 29.04.2017

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 250 грамм.
Творог - 200 - 250 грамм.
Сахар - 2 ст. л.
Манная крупа - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мак - по вкусу.
Ванильный сахар - 10 грамм.

Как приготовить?

1 У нас листовое слоёное бездрожжевое тесто. Тесто разморозить.
2 Приготовим начинку из творога, сахара, ванильного сахара, манной крупы и белка. Всё перемешать и дать немного времени, набухнуть манной крупе.
3 Тесто раскатать, нарезать треугольники.
4 На середину треугольника выкладываем начинку.
5 Накрываем начинку сначала одним углом.
6 Затем заворачиваем другой угол, и прижать углы, чтоб при выпечке не раскрылись.
7 Слойки с творогом из слоеного теста выкладываем на противень с силиконовым ковриком.
8 Заготовки смазываем желтком и посыпаем маком. Отправляем слойки с творогом выпекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 15-20 минут до золотистого цвета. Время выпекания зависит от духовки.
9 Слойки с творогом из слоеного теста, отлично зарумянились!
10 Слойкам дать время немного остыть, снять с противня.
11 Слойки с творогом из слоёного теста, получились хрустящие сверху и с мягкой творожной начинкой. Очень, очень вкусно! Пора пить чай! Приятного чаепития!

Комментарии