Poovar.ru
» » Слойки с творогом из слоёного теста

Слойки с творогом из слоёного теста

Слойки с творогом из слоёного теста Изображение

Слоеное тесто использую бездрожжевое, но можно попробовать и дрожжевое. Если возьмете слоеное дрожжевое тесто, тогда желательно тесто перед формированием слоек раскатать в разном направлении. В творог я добавляю белок, для того, чтобы творожная начинка не расплывалась при выпечке. В творог можно добавить любые ягоды или сухофрукты. Я не добавляла. Формовка слоек может быть любая, какая вам нравится. Приступим к приготовлению и выпечки слойки с творогом из слоеного теста.

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 16
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 29.04.2017
Ингредиенты
  • Тесто слоёное бездрожжевое - 250 грамм.
  • Творог - 200 - 250 грамм.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Манная крупа - 1 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мак - по вкусу.
  • Ванильный сахар - 10 грамм.

Как приготовить?

  • 1 У нас листовое слоёное бездрожжевое тесто. Тесто разморозить.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 Приготовим начинку из творога, сахара, ванильного сахара, манной крупы и белка. Всё перемешать и дать немного времени, набухнуть манной крупе.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Тесто раскатать, нарезать треугольники.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 На середину треугольника выкладываем начинку.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 Накрываем начинку сначала одним углом.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Затем заворачиваем другой угол, и прижать углы, чтоб при выпечке не раскрылись.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 Слойки с творогом из слоеного теста выкладываем на противень с силиконовым ковриком.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 Заготовки смазываем желтком и посыпаем маком. Отправляем слойки с творогом выпекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 15-20 минут до золотистого цвета. Время выпекания зависит от духовки.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 Слойки с творогом из слоеного теста, отлично зарумянились!
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 9 (картинка)
  • 10 Слойкам дать время немного остыть, снять с противня.
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 10 (картинка)
  • 11 Слойки с творогом из слоёного теста, получились хрустящие сверху и с мягкой творожной начинкой. Очень, очень вкусно! Пора пить чай! Приятного чаепития!
    Слойки с творогом из слоёного теста Шаг 11 (картинка)
Комментарии