Шашлык из овощей

Интересный, необычной способ приготовления овощей - шашлык из овощей. Да, вам не показалось, а именно шашлык и готовить его будем, как и мясной шашлык, а именно на углях. Хочу вам предложить альтернативное блюдо. Получается очень вкусно, и прекрасно подойдет к любому мясу, рыбе или просто отведать с бокалом белого вина. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 14.04.2013

Ингредиенты

2 шт. репчатого лука
1 ст. л. лимонного сока
Бекон
600 г. молодой картофель
1 зуб. чеснока
100 г. чеснока маринованного
Соль
100 мл. масло растительное с пряной зеленью
200 г. грибов

Как приготовить?

1 Грибы моем и чистим хорошо, затем маринуем в смеси лимонного сока и измельченного чеснока.
2 Затем картофель отварить в подсоленной воде. после чего остужаем и режим на небольшие куски.
3 Лук очистить и порезать на четыре части, а чеснок разрезать на дольки.
4 Затем бекон свернуть в рулетики.
5 Шампура смазываем растительным маслом.
6 Затем на шампур нанизать чеснок, картофель, лук, грибы и бекон.
7 Наш шашлык мы смазываем растительным маслом, чуть, чуть посолить и поперчить.
8 Жарить на углях на мангале или в духовке под грилем минут 5, затем перевернуть и жарить до готовности.

Комментарии