Багет с сыром и вялеными помидорами

Багеты приготовим из дрожжевого теста с сыром и вялеными помидорами. Тесто приготовим по рецепту «Дрожжевое тесто для несладкой выпечки», который находится на этом сайте в разделе «Выпечка». Для начинки можно использовать любой сыр, который у вас имеется в холодильнике. Добавим в начинку вяленые помидоры, которые заготовили сами. На этом сайте, есть рецепт «Вяленые помидоры в электросушке» в разделе «Закрутки». Украшать багеты, вы можете по желанию. Я посыпаю кунжутом. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 15.03.2017

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 450 грамм.
Дрожжи сухие - 7 грамм.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Смалец свиной - 2 ст. л.
Для начинки:
Сыр - 200 грамм.
Вяленые помидоры - по вкусу.
Для посыпки:
Кунжутные семечки - по вкусу.

Как приготовить?

1 Тесто приготовили заранее по рецепту «Дрожжевое тесто для несладкой выпечки», который находится на этом сайте, в разделе «Выпечка».
2 Тесто разделим на равные части и скатаем в шар. Шар теста раскатать в лепёшку.
3 Сыр натереть на крупную тёрку.
4 Вяленые помидоры нарезать на кусочки.
5 Лепёшку посыпать сыром и выложить вяленые помидоры.
6 Скатать лепёшку в рулет, защипнуть шов и края рулета.
7 Заготовки выложить на противень с силиконовым ковриком. У кого нет коврика, можно выложить заготовки на противень, смазанный растительным маслом или на пекарскую бумагу.
8 На поверхности рулетов, делаем надрезы и посыпаем семечками кунжута. Оставим рулеты на расстойку на 20 минут. Затем отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут до золотистого цвета. Время выпечки зависит от вашей духовки.
9 Багеты отлично подрумянились! А какой аромат стоит по всей квартире!
10 Багеты получились с хрустящей корочкой, вкусные, ароматные! Какая получилась вкусная выпечка! Приятного аппетита!

Комментарии