Рулет с вареньем за 5 минут

Гости "на пороге" и вы не знаете, что приготовить к чаю, чтобы быстро и вкусно. Вот предлагаю вам отличный рецепт, готовить рулет с вареньем быстро, буквально за 5 минут, плюс время на выпечку и все ингредиенты вы сможете найти на полках своей кухни или в холодильнике. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 30.05.2014

Ингредиенты

Мука - 3 столовые ложки.
Молоко сухое - 3 столовые ложки.
Сахар - 3 столовые ложки.
Яйца - 3 штуки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложки.
Варенье или джем - по вкусу, для начинки.
Масло сливочное - для смазки.
Сахарная пудра.

Как приготовить?

1 В миску просеять муку, сухое молоко и разрыхлитель. Яйца взбивать с сахаром до полного растворения сахара. Постепенно в муку добавлять яичную смесь, тщательно перемешивать лопаткой. В результате тесто должно получиться как на оладьи. Миску прикрыть полотенцем и дать муке набухнуть в течении 15-20 минут.
2 Включить духовку на 220-230 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, смазать его сливочным маслом, вылить на бумагу тесто и встряхнуть, чтобы тесто равномерно распределилось по все поверхности. Поставить противень в духовку и выпекать в течении 5 минут. Так как корж тонкий, то пропечется он очень быстро. Проверьте готовность зубочисткой. Если корж не пропекся оставьте его еще в духовке минут на 5.
3 Достать противень с коржом из духовки. Бумагу с коржом переложить на влажное полотенце и сразу же смазать вареньем или джемом и при помощи бумаги свернуть сразу же рулет, при этом бумагу необходимо убирать. Свернуть рулет необходимо пока он горячий, иначе он поломается. Перевернуть рулет с вареньем швом вниз и дать рулету остыть. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Комментарии