Булочки с халвой и смородиной

Булочки с халвой и смородиной, понравятся вашим родным! Тесто можно приготовить по любому рецепту. Рецепт дрожжевого теста, можно найти на этом сайте. Для начинки можно использовать любую халву, какая у вас имеется в наличии. У меня есть халва с изюмом. В начинку добавлю перетёртую смороду, так халва очень сладкая, а смородина имеет кислинку, и она идеально дополнит по вкусу халву. Размер булочки с халвой и смородиной определяйте сами. Время выпекания булочек, зависит от вашей духовки. Приступим к приготовлению булочек с халвой и смородиной!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.02.2018

Ингредиенты

Для теста:
Молоко - 250 мл.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Ароматизатор дюшес - 1 капля.
Масло сливочное - 50 грамм.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука - 500 - 550 грамм.
Дрожжи сухие - 5 грамм.
Для начинки:
Халва подсолнечная - 200 грамм.
Смородина перетёртая - 2 ст. л.
Для смазывания:
Цикорий - 1 ч. л.
Вода - 50 мл.
Кунжутные семечки - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Займёмся дрожжевым тестом. Нам нужно тёплое молоко.
2 Тесто приготовим при помощи хлебопечки. Сначала загружаем в ведёрко молоко, соль, сахар, ароматизатор, масло сливочное, растительное масло.
3 Затем добавим в ведёрко муку и сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим «Тесто». Можно приготовить тесто и обычным способом. В тёплое молоко добавить сахар и сухие дрожжи. Перемешать до полного растворения. Смешать муку и соль. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. При замесе дрожжевого теста добавить ароматизатор, растительное и сливочное масло. Тесто накрыть плёнкой и отправить в тёплое место для подъема.
4 Тесто отлично подошло. Его необходимо обмять и дать отдохнуть.
5 Нам для начинки понадобится подсолнечная халва.
6 Халву размять руками.
7 Тесто готово к работе!
8 Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
9 На пласт теста нанести слой измельчённой смородины.
10 Затем сверху выкладываем измельчённую халву.
11 Скатываем пласт в рулет.
12 Защипнуть место стыка.
13 Рулет переворачиваем швом вниз и нарезаем на равномерные куски.
14 Заготовки выкладываем на противень с силиконовым ковриком, и отправить на расстойку на 15 минут. Силиконовый коврик можно заменить пекарской бумагой.
15 Для смазки необходимо разведённый цикорий и кунжутные семечки. Смазать заготовки цикорием и посыпать кунжутными семечками. Отправить булочки с халвой и смородиной выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета.
16 Булочки отлично подрумянились.
17 Булочки снять с противня и дать немного остыть.
18 Булочки посыпать сахарной пудрой.
19 Булочки с халвой и смородиной, получились очень вкусные! Приятного чаепития!

Комментарии

Оксана, 24 февраля 2018 20:50

Цитата

именно в таком варианте не пробовала, может как раз и вкусно. Но когда-то давно меня угощали обычными пирожками, куда запихнули халву - треш еще тот)))

t.smetanina, 25 февраля 2018 18:35

Цитата

Цитата: Оксана

именно в таком варианте не пробовала, может как раз и вкусно. Но когда-то давно меня угощали обычными пирожками, куда запихнули халву - треш еще тот)))

Халва очень сладкая. Вот почему я в начинку добавила смородину. Соотношение смородины и халвы, определяйте сами. Булочки с халвой и смородиной, получились очень вкусные! Спасибо за комментарий!