Картофель с грибами в духовке в чесночном масле с сыром

Вас интересует как вкусно приготовить "Картофель с грибами в духовке в чесночном масле с сыром", что же, вы попали по адресу. Я вам покажу и подробно расскажу. Это блюдо настолько простое в приготовлении, что с ним справиться молодая неопытная хозяйка и даже подросток, самое главное соблюдать все рекомендации, а наглядное пособие в виде пошаговых фотографий дополнительный бонус к рецепту. Все ингредиенты в рецепте "Картофель с грибами в духовке в чесночном масле с сыром" подобраны идеально, я бы ничего не меняла, только добавила бы еще один помидор. У меня был один небольшой помидор, и этого было мало, свежий помидор дает небольшую освежающую кислинку блюду. Грибы я предварительно не обжаривала, а вот картофель сварил, чтобы блюдо быстрее запеклось в духовке. Вкус блюда просто ошеломляющий! Готовьте с любовью!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	3
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 19.02.2018

Ингредиенты

Картофель средний - 4-5 штук.
Грибы - 200 грамм.
Помидоры - 1-2 штуки.
Масло сливочное - 80 грамм.
Соль - 1/3 чайной ложки.
Черный молотый перец - 1/3 чайной ложки.
Смесь прованских трав - 1 чайная ложки.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Сметана - 2-3 столовые ложки.
Сыр твердых сортов - 60-70 грамм.

Как приготовить?

1 Картофель почистить и отварить в подсоленной воде практически до готовности. Воду слить, картофель слегка остудить, чтобы его можно было нарезать на небольшие кусочки одного размера. Форму для запекания смазать маслом и переложить картофель в один ряд в форму.
2 Берем шампиньоны или вешенки, их быстренько сполоснуть под проточной водой и нарезать не очень мелко.
3 Разложить грибы в хаотичном порядке между картофелем.
4 Помидоры вымыть, порезать на дольки, и также разложить в хаотичном порядке на грибы, между картофелем.
5 Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой или средней терке. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку.
6 Сливочное масло растопить в микроволновке, оно должно быть горячее, добавить в него соль, черный перец, чеснок, смесь прованских трав и тщательно все перемешать.
7 Затем добавить сметану, размешать.
8 И переложить сыр, перемешать.
9 Равномерно распределить по картофелю с грибами чесночное масло с сыром.
10 Форму с картофелем и грибами с чесночным маслом и сыром я установила в холодную духовку. 8 минут разогрева до 210 градусов и 20 минут на запекание под грилем.
11 Пока запекается в духовке картофель с грибами под чесночным маслом с сыром, накроем стол, сделаем салат из свежих овощей или достанем из закромов соления. Достаем блюдо из духовки, раскладываем по порционным тарелкам и угощаем родных вкусным и сытным блюдом.

Комментарии

Ігор, 19 февраля 2018 22:11

Цитата

Дякую, Наталю, за рецепт. Обов'язково спробую тепер в часі посту.

natasha, 19 мая 2018 09:02

Цитата

Игорь, здравствуйте! Спасибо за положительный отзыв о моем рецепте "картофель с грибами в духовке в чесночном масле с сыром", но он это не постное блюдо. В рецепте присутствует сыр, сметана и сливочное масло. Если все эти ингредиенты заменить на постные продукты, то тогда этот рецепт можно считать постным. Например, сыр можно заменить на сыр тофу, этот сыр изготавливают из сои, сливочное масло на растительное масло, а сметану на томатную пасту или кетчуп, вот тогда, этот рецепт "картофель с грибами в чесночном масле" можно считать постным.