Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Блины с сыром и зеленью

Блины с сыром и зеленью

Блины с сыром и зеленью Изображение

Приготовим вкуснейшие блины с сыром и зеленью, еще добавим для пикантности чеснок. Сыр для блинов можно использовать любой, какой у вас имеется в наличии. От вкуса сыра, будет зависеть и вкус блинов. Зелень для блинов используйте по своему вкусу. А вот чеснок добавлять в тесто или не добавлять, это дело вкуса. Но один зубчик чеснока я все же добавила в тесто, так как во время обжаривания блинов резкий вкус и запах чеснока улетучиться. Блины с сыром и зеленью можно делать и на воде, но я добавила немного молока. Блины очень хорошо выпекаются. А вкусные какие! Приступим к приготовлению сырных блинов с зеленью и чесноком!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 6
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 16.02.2018
Ингредиенты
  • Мука - 200 грамм.
  • Сыр моцарелла - 200 грамм.
  • Вода - 200 мл.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Зелень - 0.5 пучка.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик.

Как приготовить?

  • 1 Соединить яйца, соль, сахар и перемешать.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 1 (картинка)
  • 2 Смешать тёплую воду с молоком.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавить к яичной смеси воду и молоко. Всё перемешать венчиком.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 3 (картинка)
  • 4 Смешать просеянную муку и разрыхлитель. В жидкие ингредиенты постепенно вводим сухие ингредиенты.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 4 (картинка)
  • 5 Затем в тесто добавим растительное масло и перемешать. Дать тесту постоять 10-15 минут.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 5 (картинка)
  • 6 Для блинов буду использовать сыр моцарелла.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 6 (картинка)
  • 7 Натереть сыр моцарелла на крупной тёрке.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 7 (картинка)
  • 8 Натёртый сыр добавить в тесто. Зелень промыть, обсушить, измельчить, добавить в тесто и перемешать.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 8 (картинка)
  • 9 Чеснок очистить, измельчить и пропустить через чесночницу. Измельчённый чеснок добавить в тесто и перемешать.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 9 (картинка)
  • 10 Сковороду нагреть, смазать растительным маслом, налить сырное тесто, распределить по сковороде и обжарить. Сначала обжариваем, с одной стороны.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 10 (картинка)
  • 11 Затем переворачиваем блин на другую сторону и обжариваем до готовности.
    Блины с сыром и зеленью Шаг 11 (картинка)
  • 12 Блины с сыром и зеленью готовы!
    Блины с сыром и зеленью Шаг 12 (картинка)
  • 13 Подаём сырные блины горячими! Можно и сметанку под блинчики подать, хотя блины и без сметаны очень вкусные! Приятного аппетита и будьте здоровы!
    Блины с сыром и зеленью Шаг 13 (картинка)
Комментарии
Наталья, 16 февраля 2018 23:48
Очень круто и вкусно.Складовою за рецепт.
t.smetanina, 17 февраля 2018 16:28
Цитата: Наталья
Очень круто и вкусно.Складовою за рецепт.

Спасибо за оценку! Рецепт сырных блинчиков, просто замечательный! С Масленицой ВАС!
1