Блины кофейно-тыквенные

Рецептов приготовления блинов множество, я приготовила блины кофейно-тыквенные. Блины можно готовить на кефире, на молоке, с добавление соды или дрожжей, с начинкой и без начинки и т. д. Мы приготовим блины на соде, с соком тыквы. Гасить соду можно соком лимона, уксусом и даже кипятком, если вы не используете кисломолочный продукт. Размер и толщину блинов, определяйте сами. Жарить блины кофейно-тыквенные необходимо на хорошо разогретой сковороде. Приступим к приготовлению кофейно-тыквенных блинов!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	3
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.02.2018

Ингредиенты

Сок тыквы - 250 мл.
Кофе растворимое - 1 ч. л.
Молоко - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 1 ст. л.
Растительное масло - 4 ст. л.
Масло сливочное - 30 грамм.
Мука - 150 грамм.
Сода - 0.5 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Нам нужен стакан тыквенного сока. Сок можно приготовить самостоятельно из свежей тыквы или купить готовый сок.
2 В сок добавить соль, сахар, яйцо и перемешать. Соду погасить соком лимона и добавить к жидким ингредиентам.
3 В молоко добавить кофе и перемешать до полного растворения.
4 Кофе с молоком добавить к соку тыквы и перемешать. Постепенно вводим просеянную муку и перемешиваем, чтоб не было комочков.
5 Добавить растительное масло (2 ст. л.) и перемешать. Оставить тесто на 10 минут.
6 Смазать сковороду растительным маслом, хорошенько раскалить и налить тесто. Сначала обжарить блин, с одной стороны.
7 Затем перевернуть блин и обжарить с другой стороны до готовности.
8 Горячие блины смазываем сливочным маслом.
9 Подаём кофейно-тыквенные блины со сметаной. Блины всем очень понравились! Приятного аппетита и с началом Масленицы! Желаю примирения с ближними и прощения обид!

Комментарии