Рецепты с фотографиями пошагово » Выпечка » Шоколадные блинчики с творогом и черносливом

Шоколадные блинчики с творогом и черносливом

Мы приготовим шоколадные блинчики с начинкой. В тесто добавим какао и кофе. А начинку сделаем с творога и чернослива. Шоколадные блинчики, очень хорошо сочетаются со вкусом чернослива. Вкус и аромат блинов никого не оставит равнодушным. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	15
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.02.2017

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 250 грамм.
Сахар - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 10 грамм.
Какао - 2 ст. л.
Кофе растворимое - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль - щепотка.
Сода - щепотка.
Молоко - 200 мл.
Кефир - 200 мл.
Для начинки:
Творог - 300 грамм.
Чернослив - 100 грамм.
Сахар - 2 ст. л.
Белок - 1 шт.
Для жарки:
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Сначала смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, какао, соль, соду.
2 Теперь займёмся жидкими ингредиентами. Смешать молоко, кефир, яйца, растительное масло. Развести в горячей воде кофе и добавить к жидким продуктам. Всё перемешать.
3 Теперь соединяем жидкие ингредиенты и сухие.
4 Тесто для блинов готово!
5 Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазывая растительным маслом или свиным жиром. Сначала, с одной стороны.
6 Затем переворачиваем и обжариваем, с другой стороны.
7 Займёмся начинкой. Нарезать чернослив на кусочки.
8 Смешать чернослив, творог, сахар. Затем добавить в начинку белок.
9 Блины немного остыли.
10 Накладываем начинку и распределяем по блину.
11 Сворачиваем блины в рулетики.
12 У блинчиков обрезать концы и разрезать пополам.
13 Шоколадные блинчики с творогом и черносливом готовы! Подаём на стол и угощаем своих близких и родных. Шоколадные блинчики всем очень понравились! Масленица продолжается! Приятного аппетита!

Комментарии