Куриная грудка с сыром

Куриная грудка готовиться очень быстро, и чтобы она не получилась сухой, приготовим ее с сыром. Ну и к куриной грудке с сыром приготовим гарнир из крупы булгур. Крупу булгур варить не надо, ее необходимо только залить кипятком и оставить упариваться минут на 15. Конечно на гарнир к куриной грудке с сыром можно приготовить кашу из любой крупы, отварить картофель или макаронные изделия. В любом случае куриная грудка с сыром будет играть главную роль. Блюдо получилось изумительно вкусное, сытное. Готовьте с нами быстро и легко, все от простых до праздничных блюд и делитесь с друзьями в соцсетях.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	3
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 05.02.2018

Ингредиенты

Куриная грудка - 350-400 грамм.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Смесь прованских трав - 1 чайная ложки.
Хлопья переца чили - по вкусу.
Сыр твердых сортов - 100 грамм.
Молоко - 100-150 грамм.
Масло подсолнечное.
Булгур - 150 грамм.
Вода - 300 мл.
Лимон - 2-3 ломтика.
Масло сливочное - 30-40 грамм

Как приготовить?

1 Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
2 В сковороде разогреть 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и на сильном огне обжарить мясо.
3 А в это время лук почистить и нарезать на четверть кольца или полукольца, переложить в сковороду к мясу. Обжаривать на среднем огне до мягкой текстуры лука.
4 Морковь почистить, нарезать соломкой или натереть на крупной терке, переложить к мясу и луку. Слегка посолить и поперчить.
5 Тушить под крышкой на небольшом огне до готовности мяса.
6 Сыр натереть на средней терке.
7 Как только куриная грудка будет готова, влить теплое молоко, всыпать сыр, прованские травы, хлопья острого перца чили, тщательно все перемешать. Пробуйте на вкус и корректируйте по своему вкусу. Сковороду прикрыть крышкой, огонь убавить до минимума и готовить куриную грудку с сыром еще минут 5-7, пока сыр не расплавиться.
8 Не забываем про гарнир, а готовила я кашу из крупы булгур. В чайнике вскипятить воду. Отмерить нужное количество крупы. Лимон тщательно вымыть и отрезать несколько долек (можно готовить и без лимона), залить крупу кипятком, добавить 1/2 чайной ложки соли, размешать.
9 Посуду с крупой закрыть крышкой и укрыть полотенцем и оставить мнут на 15, чтобы крупа набухла. Дольки лимона достать, шкурку выбросить и нежную мякоть переложить в кашу. Затем добавить сливочное масло, размешать. Я сливочное масло не добавляла, так как куриная грудка готовилась с сыром и молоком.
10 Куриная грудка с сыром готова. Гарнир тоже готов. Пора накрывать на стол и приглашать родных к столу. Быстро, вкусно и сытно. Угощаю!

Комментарии