Куриная грудка в орехово-хлебной панировке

Готовятся блюда из курицы в большинстве своём легко и просто, не отнимают много времени и позволяют накормить семью вкусными блюдами, не потратив при этом много денег из семейного бюджета. Куриная грудка в ореховой панировке отличается ореховым ароматом, прекрасной хрустящей корочкой, нежным мясом. Такая грудка не жарится на растительном масле, что для некоторых тоже важно. Очень вкусна такая грудка как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 14.02.2013

Ингредиенты

1 шт. куриная грудка
0.5 ст. орехи грецкие
80 г. хлеб белый
2 ст. л. масло подсолнечное рафинированное
1 шт. яйца куриные
1 ч. л. соль
3 ч. л. перец чёрный молотый

Как приготовить?

1 Для приготовления куриной грудки в орехового-хлебной панировке нам понадобится куриная грудка, грецкие орехи, яйцо куриное, белый хлеб, подсолнечное масло, соль, перец.
2 С хлеба срезать корочки.
3 Затем грудку порезать небольшими ломтиками и обжарить на растительного масла по 1 минуте с каждой стороны.
4 Орехи измельчить с хлебом и 1 столовой ложкой подсолнечного масла. Добавить в смесь половину соли и перца.
5 Далее яйцо соединить с другой половиной соли и перца. Перемешать.
6 Затем с помощью вилки опускать подготовленное куриное филе в яйцо, а потом — в ореховую панировку. Панировки не жалеть — чем больше панировки окажется сверху филе, тем будет вкуснее. Для того, чтобы больше панировки прикрепилось к филе надо хорошо прижать её руками к курятине.
7 Выложить подготовленные кусочки в форму для запекания. Запекать в духовке 15 минут при 190 C.
8 Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Комментарии