Курица по-английски

Если вы любите экспериментировать, то это блюдо вам должно обязательно подойти. Рецепт очень прост, но вы так же можете добавить, что-то и от вас. Это блюдо очень хорошо получается в томлёной в молоке с овощами. Курица получается очень вкусной, и нежной. Ваши друзья лишь будут рады попробовать такой шедевр. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 05.04.2013

Ингредиенты

500 г. бедро куриное
500 г. куриных голень
550 г. молока
50 г. сливочного масла
200 г. шампиньонов
1 шт. репчатого лука
1 шт. сладкого перца
1 ст. л. картофельного крахмала
1 ч. л. соли

Как приготовить?

1 Сначала курицу хорошо промыть, и далее делим на порционные куски.
2 Затем грибы моем, и нарезаем пластинками, болгарский перец и лук нужно нарезать кольцами.
3 Далее обжариваем нашу курицу на сковороде до золотистости на сливочном масле.
4 Не забывайте переворачивать и жарить дальше без крышки.
5 Затем добавляем туда грибы и также жарим 5 минут.
6 Далее кидаем перец и лук, и жарим еще где-то 3 минуты.
7 После чего заливаем молоком, если закипело, убавляем огонь и далее тушим под крышкой до готовности еще примерно 30 минут.
8 Затем в соус мы вливаем крахмал, разведенный в молоке и дальше оставляем на 5 минут.
9 Нашу курицу нужно подать под соусом.

Комментарии

Рамиля, 31 декабря 2014 01:25

Цитата

А на самом деле англичане так готовят курицу? Или это только название? Крахмал, разведенный в молоке? М-да... Хорошо он нам калорий добавит. Хотя, те кто едят подобные блюда, про калории не заморачиваются. И правильно делают. Хоть поедят вкусно на новогодних праздниках, как говорится, от пуза. Вот и эта курочка - жутко аппетитная. Как удержаться? Никак. Значит, будем есть.

onika, 31 декабря 2014 11:04

Цитата

Я бы конечно поэкспериментировала с этим рецептиком. Однозначно удалила бы голени и оставила бедрышки. В молоке курочку не приходилось еще готовить , даже нем могу вкус её представить. И крахмал я не люблю в блюда добавлять, думаю тоже уберу, да не обидятся на меня англичане. А вот грибочки, репчатый лук и какие нибудь специи для аромата, но только не перец сладкий в молоке, я этого тоже не переживу))) а так да, интересно)))