Мясные котлеты с тыквой

Тыква, мой любимый овощ. Её можно добавлять в любые блюда. Самое трудоёмкое, это очистить тыкву. Специи в мясной фарш, добавляйте по своему вкусу. Размер котлет, определяйте сами. Тыква придаст котлетам нежность, сочность и приятный вкус. Приступим к приготовлению мясных котлет с тыквой!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 05.08.2017

Ингредиенты

Фарш говяжий - 200 грамм.
Фарш свиной - 200 грамм.
Фарш куриный - 200 грамм.
Тыква отварная - 300 грамм.
Соль - 1 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Чеснок сухой - 0.5 ч. л.
Крупа манная - 2 ст. л.
Сухари панировочные - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Тыкву очистить, нарезать на кусочки, отварить до готовности.
2 Приготовим говяжий, свиной и куриный фарш. Фарш можно брать из одного вида мяса.
3 С отварной тыквы, слить воду.
4 Отварную тыкву добавить к фаршу и тщательно всё перемешать.
5 Затем в фарш добавить соль, паприку, петрушку сухую, чеснок сухой и перемешать.
6 В фарш добавить манную крупу и перемешать.
7 Дать время манной крупе набухнуть.
8 Из фарша, мокрыми руками, формуем котлеты.
9 Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
10 Котлеты обжариваем на растительном масле. Сначала, с одной стороны до румяной корочки.
11 Затем переворачиваем котлеты и обжариваем с другой стороны, до готовности.
12 Обжаренные котлеты, выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Котлеты с тыквой сразу подаём на стол. Приятного аппетита!

Комментарии