Шоколадно-ореховый кекс с финиками

Очень, очень вкусный, ароматный получился шоколадно-ореховый кекс с финиками. В тесто для кекса можно добавлять любые орехи, какие у вас имеются в наличии. Сколько вы добавите в тесто какао, зависит от его качества. Вместо фиников в кекс можно добавить любые сухофрукты, которые у вас имеются. Для пропитки кекса можно использовать фруктовый сироп или сахарный сироп. Украшаем кекс по своему желанию. Нарезать шоколадно-ореховый кекс с финиками лучше всего, когда он полностью остынет. Кекс получается очень вкусный! Ваши гости останутся очень довольны! Приступим к приготовлению шоколадно-орехового кекса с финиками!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 22.01.2018

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 грамм.
Масло растительное - 50 грамм.
Сахар - 200 грамм.
Ванильный сахар - 10 грамм.
Яйца - 4 шт.
Мука - 200 грамм.
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Арахис - 4 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Финики - 6 шт.
Сироп фруктовый - 50 мл.
Паста шоколадная - 2 ст. л.
Орехи грецкие измельчённые - 4 ст. л.

Как приготовить?

1 Растереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
2 Измельчить обжаренные орехи арахис.
3 Взбить масло с сахаром. Затем вводим по одному яйцу и продолжаем взбивать.
4 В полученную массу добавить растительное масло и взбить.
5 Смешать просеянную муку и разрыхлитель.
6 Постепенно вводим в массу муку и перемешиваем.
7 Тесто разделить на две части. В одну часть добавить измельчённые орехи и перемешать.
8 У фиников удалить косточку, измельчить, добавить в тесто и перемешать.
9 Во вторую часть теста добавить какао и перемешать.
10 Форма силиконовая, её ничем не смазываю. В форму выкладываю разное тесто поочерёдно, в хаотичном порядке. Отправляю шоколадно-ореховый кекс с финиками выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
11 Дать кексу немного остыть и выложить из формы.
12 Кекс поливаю фруктовым сиропом. Затем смазываю шоколадной пастой и посыпаю измельчёнными орехами. Даём кексу полностью остыть.
13 Остывший шоколадно-ореховый кекс можно нарезать на порционные куски.
14 Шоколадно-ореховый кекс с финиками получился очень вкусный и красивый в разрезе! Приготовьте своим близким! Приятного чаепития!

Комментарии