Poovar.ru
» » Кекс "Редмонд" в мультиварке

Кекс "Редмонд" в мультиварке

Кекс

Кекс "Редмонд" в мультиварке, всегда получается вкусный, но в тоже время он простой в приготовлении. Кекс "Редмонод" в мультиварке, можно приготовить и подать на любой праздничный стол. Только проявите немного фантазии и украсьте этот кекс, например, взбитыми сливками, или залейте шоколадной глазурью, посыпьте кондитерской посыпкой. Ешьте вкусно, живите легко!...

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 16.02.2015
Ингредиенты
  • Мука - 200 грамм.
  • Яйца - 2 штуки.
  • Изюм без косточек - 1 горсть.
  • Сахар - 1/2 стакана.
  • Мед - 2 столовые ложки.
  • Соль - щепотка.
  • Масло сливочное - 1 чайная ложки.
  • Сахарная пудра - 1 столовая ложки.
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложки.

Как приготовить?

  • 1 Изюм залить теплой водой минут на 10, затем промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. Отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник. Муку просеять вмести с разрыхлителем.
  • 2 В желтки добавить сахар и взбить миксером добела, затем добавить мед и еще раз все взбить. В охлажденные белки добавить соль и взбить миксером до крепких устойчивых пиков.
  • 3 Взбитые желтки переложить в муку, перемешать. Постепенно добавлять взбитые белки, тщательно перемешивать лопаткой. Изюм обвалять в муке, стряхнуть излишки муки. Переложить изюм в тесто, тщательно но очень осторожно перемешать лопаткой.
  • 4 Кастрюлю мультиварке смазать сливочным маслом и переложить тесто в мультиварку, осторожно встряхнуть, чтобы тесто равномерно распределилось по кастрюльке. Установить таймер на программу "Выпечка", выпекать кекс "редмонд" в мультварке, в течении 50-60 минут, все зависит от вашей мультиварке. После отключения таймера, оставить кекс в мультиварке еще минут на 10-15.
  • 5 Затем переложить кекс на решетку, до полного остывания. Охлажденный кекс посыпать сахарной пудрой, так же можно посыпать корицей.
Комментарии