Паста с овощами и итальянскими травами

Мы приготовим пасту с овощами и итальянскими травами. Паста может быть различных видов. Её можно готовить с различными соусами и добавками. И паста с овощами и итальянскими травами обязательно подается с сыром. Рецептов приготовления пасты, (макаронных изделий) очень много. На этом сайте вы можете найти понравившийся вам рецепт. Главное, пасту не переварить! Овощи можно использовать любые, которые у вас имеются в наличии. Томатный соус для этого блюда использую домашний, который приготовила заранее. Приступим к приготовлению пасты с овощами и итальянскими травами!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.12.2017

Ингредиенты

Паста - 200 грамм.
Чеснок - 3 зубчика.
Итальянские травы - 1 ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Овощи замороженные - 300 грамм.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Томатный соус - 200 мл.
Масло сливочное - 50 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

1 Сначала нам понадобится чеснок и итальянские травы.
2 Чеснок очистить (2 зубчика) и нарезать на пластины. Используете удобную посуду для обжаривания овощей. На разогретой сковороде с оливковым маслом слегка обжарить чеснок с итальянскими травами.
3 Лук очистить, нарезать на кубики.
4 Нарезанный лук добавить к обжаренному чесноку.
5 Морковь промыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
6 Морковь добавить к луку и продолжать обжаривать.
7 К обжаренным овощам добавляем замороженные баклажаны, цветную капусту, сладкий перец и продолжаем обжаривать.
8 Овощи посолить, поперчить, добавить паприку и перемешать.
9 Добавить к овощам томатный соус, перемешать, тушить ещё 2 минуты.
10 Займёмся пастой.
11 Отварить пасту в подсоленной воде до полуготовности. Пасту выложить в дуршлаг, чтоб стекла вода.
12 В готовые овощи добавить пасту, сливочное масло, измельчённый чеснок и перемешать.
13 Дать время соединиться вкусам и ароматам.
14 Сыр натереть на средней тёрке.
15 Подаём пасту с овощами и итальянскими травами и не забываем посыпать тёртым сыром. Отличное блюдо получилось! Приятного аппетита!

Комментарии