Паста с курицей и грибами

Мне нужны макаронные изделия, куриное филе, грибы, сыр и томатный соус. Обязательно будем использовать различные специи, но и конечно сухой базилик, который я сама насушила. На этом сайте есть рецепт «Сушка базилика в электросушке» в разделе «Закрутки». Продукты, которые буду использовать готовятся быстро. Паста "спирали" варятся быстро. Куриное филе, тоже можно быстро приготовить. Грибы использую лесные, заранее отваренные. Осталось только всё приготовить, соединить и запечь в духовке. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.01.2017

Ингредиенты

Паста "спирали" - 200 грамм.
Томаты - 300 мл.
Грибы лесные - 100 грамм.
Соль, перец, паприка - по вкусу.
Чеснок - 4 зубчика.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Сыр сулугуни - 150 грамм.
Базилик сухой - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Как приготовить?

1 Первое, чем займёмся - это мясом. Куриное филе обмыть и обсушить. Кладём филе в полиэтиленовый пакет и отбиваем.
2 Мясо солим, перчим, посыпаем паприкой.
3 Обжарим мясо с обеих сторон.
4 Грибы заранее отварить, остудить и затем нарезать на кусочки.
5 Чеснок очистить, нарезать на мелкие кусочки, обжарить на растительном масле. Добавить к чесноку целые или перекрученные томаты, сахар, соль, перец и довести до кипения.
6 Для данного блюда, будем варить пасту "спирали". Варить пасту нужно согласно рекомендаций, указанных на упаковке.
7 Керамическую форму смазать растительным маслом и выложить слой сваренной пасты.
8 На пасту налить часть томатного соуса.
9 Затем сверху выкладываем обжаренное мясо.
10 На мясо сверху выливаем соус, выкладываем грибы, посыпаем сухим базиликом.
11 Сверху выкладываем сыр сулугуни и отправляем запекаться в духовку при температуре 190 градусов на 15-20 минут, чтоб соединились вкусы и расплавился сыр.
12 Блюдо запеклось, сыр расплавился, посыпать зеленью и сразу подаём на стол.
13 Ужин получился замечательный. Приятного аппетита и отличного настроения!

Комментарии