Запечённое сало в фольге

Рецептов приготовления солёного сала, очень и очень много. Набор специи для данного рецепта "запечённое сало в фольге" подбирайте на свой вкус. Время запекания сала, конечно зависит от толщины куска сала и вашей духовки. Может быть не все знают, что сало очень полезное для нашего организма. Каждый день нужно съедать по кусочку сала. После запекания, сало лучше отправить в морозилку. Потом запечённое сало лучше нарезать на слайсы. Приступим к приготовлению запечённого сала!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	1
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 09.12.2017

Ингредиенты

Сало свежее - 1 кг.
Соль - 100 грамм.
Перец белый - 0.5 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Кориандр молотый - 0.5 ч. л.
Карри - 0.5 ч. л.
Чеснок - 5 зубчиков.

Как приготовить?

1 Сало промыть, почистить шкуру и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать сало на две части.
2 Смешать специи: белый перец, паприку, молотый кориандр, карри.
3 Измельчённые специи смешать с солью.
4 Натираем сало смесью специй с солью со всех сторон, и выкладываем каждую часть на отдельный кусок фольги.
5 Сверху на сало выкладываем измельчённый чеснок.
6 Заворачиваем сало в фольгу.
7 Сало в фольге выкладываем на противень и отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
8 Сало запеклось. Дать ему остыть. Аромат стоит в квартире божественный!
9 Остывшее сало нарезаем на порционные куски и подаём на стол. Запеченное сало в фольге получилось мягкое, ароматное и очень вкусное! Можно запечённое сало, сначала отправить в морозильник, а потом нарезать. Это на любителя! Приятного аппетита!

Комментарии